Hainamana Matcha
Ko te Matcha, me tona tae kaakaariki emerald kanapa me te reka ahurei, kua toa i te ao katoa. Ko tenei paura tea ngawari ehara i te mea he inu hauora anake, engari he tohu ahurea me te hitori roa. Ahakoa he rongonui a Japanese matcha ki te ao, kua tino pakiaka ona pakiaka ki Haina. I te timatanga o nga whare rangatira o Sui me Tang, kua kite a Haina i te tauira o te matcha, a ka tae ki tona ra nui i te Waiata Waiata. I taua wa, ko te mahi pai o te mahi paura tea ehara i te mea he pai ki nga rangatira o te kooti anake, engari kua uru haere ki roto i te oranga o te tangata noa.
Ko te tukanga pai o te paura matcha
To tatoupaura matchahe mea hanga i roto i te tikanga tino uaua kia mau tonu te reka me te uara kai o te ti. Ki te hanga matcha-kounga teitei, ka kowhiria e matou nga momo rakau tii kounga teitei, ina koa ko nga momo waikawa amino teitei me te ihirangi pūmua.
Hei hoatu i te matcha tona tae kaakaariki emerald ahurei me te kakara ngawari, he mea nui te whakamarumaru i mua i te kohi. He maha nga ra i mua i te kohi (ko te tikanga 20-30 ra), ka hanga he kupenga whakamarumaru mo nga rakau ti hei karo i te ra tika. Ko tenei tukanga ka tino whakanui ake te chlorophyll me te L-theanine i roto i nga rau ti, ka hoatu te matcha ki te tae kaariki kanapa me te whakaiti i te kawa o nga rau tii.
Ko nga rau tii hou ka koromamao i muri i te kohi. Kaore i rite ki te parai parai i roto i etahi tii matomato, ka taea e te koromamao te whakanui ake i te pupuri i te tae kaakaariki me nga matūkai o nga rau ti. Ka whakamarokehia nga rau tii hei whakahaere i te makuku ki te 5%-10%. Ka tangohia nga kakau me nga uaua o nga rau tii maroke (ka whakakorehia). He mea nui tenei taahiraa kia whiwhi ai i te paura matcha parakore, reka pai.
Ka mutu, ko nga rau tii i kowhiria me te tukatuka ka kuia ki te mira kohatu. Ko nga mira kohatu e kiia ana ko te huarahi pai rawa atu ki te huri i te matcha kounga teitei na te mea he iti te tere o te oma me te kore e whakaputa i te pāmahana teitei. Ka tino whakahaerehia e matou te pai o te huri, ka tae ki te 2000-5000 mesh (mo te 18 microns), me te whakarite kia rite ki te hiraka nga kakano o te paura matcha me te reka o te reka.
He maha nga whakamahinga o te paura matcha
He maha nga ahuatanga tono mo o tatou reanga rereke o te paura matcha hei whakatutuki i nga momo hiahia.
Te paura matcha karaehe: Ko te kowhiringa tuatahi mo te kawa tii matcha Japanese, ahakoa he matotoru, he kikokore ranei, ka taea e ia te whakaatu i tona reka parakore. I roto i te tukanga whakarite matcha tuku iho, ka hiahiatia nga taputapu me nga tikanga motuhake, penei i te tiihi (bamboo whisks) me nga peihana tii kia tino mohio ki te reka o te reka me te pahuka nui o te matcha. I te wa ano, ko tana kounga pai rawa atu he pai mo te hanga lattes matcha teitei me nga maheni, e kawe mai ana i te reka hiraka me te reka.
paura matcha organic: Na ona ahuatanga parakore me te waro, he mea tino pai mo nga kaihoko hauora, ka taea te whakamahi ki te hanga momo inu hauora penei i te latte, te ti me te maheni. I tua atu, ka whakamahia nuitia te paura matcha organic ki te tunu me te tunu kai, me te taapiri i nga reka ahurei me nga tae kanapa ki nga kai reka, nga keke me etahi atu kai reka.
Paerewa matcha paura: Hei whiringa utu nui ake, he pai te paura matcha-paerewa mo te whānuitanga o nga tono kai me te inu. Ka taea te whakauru ngawari ki roto i nga momo kai reka, paramanawa me nga rama, he mea tino pai hoki mo te maha o nga kaihanga kai. He maha nga wa e whakamahia ana te paura matcha iti ki roto i nga kai me nga inu kaore e hiahiatia kia kaha te reka o te reka o te matcha parakore.
Whakamutunga
Ka whakaatuhia e matou ki a koe he momo Hainamana kounga teiteipaura matcha, mai i te paerewa ki te kaiao ki te kawa o runga, e whakaatu ana ia mea i o tatou tohungatanga me o tatou ngakau nui ki te kounga. Ka tino tono matou ki a koe ki te ako atu mo o maatau hua me te tuku ota ma ta maatau papaa-i-rohe. Ka tino whakapono matou ka kawea mai e ta matou paura matcha Hainamana he wheako reka motuhake me nga tono kore mutunga. Mena kei a koe nga whakaritenga mo te whanaketanga toiwhi me te rapu matatika, ka whakapau kaha matou ki te whakatutuki i o hiahia.
Alice Wang
Whatsapp:+86 133 7928 9277
Īmēra: info@demeterherb.com
Wā tuku: Hūrae-08-2025
