
Transglutaminase Enzyme
| Ingoa Hua | Transglutaminase Enzyme |
| Te ahua | Wpatukipaura |
| Ingredient Active | Transglutaminase Enzyme |
| Whakatakotoranga | 99% |
| Tikanga Whakamatau | HPLC |
| CAS NO. | 80146-85-6 |
| Mahi | HorangaChe |
| Tauira Free | Kei te waatea |
| COA | Kei te waatea |
| Te ora papa | 24 Marama |
Ko nga mahi o te transglutaminase ko:
1. Whakawhitinga pūmua: ka whakakorikori te transglutaminase i te hanganga o nga here kovalent i waenga i nga pūmua, e hono ana i nga pūmua kua marara ki roto i nga polymers, ka tino huri i nga ahuatanga o te tinana me te matū o nga pūmua, penei i te whakanui ake i te kaha o te reera me te whakapai ake i te pupuri wai. I roto i te tukatuka kai, ka kaha ake te kakano o nga hua mīti, ka pai ake te elasticity me te reka o te reka.
2. Whakapai ake i te kounga kai: ko te transglutaminase te whakarei ake i nga ahuatanga o te reera pūmua, te hanga i nga hua miraka me nga hua soybean ka pai ake te hanga reera. Ko te miraka pē hei tauira, he mātotoru ake te kakano me te ngawari ake i muri i te taapiri, ka pai ake te pumau, ka whakahekehia te wehenga o te whey, ka pai ake te tere o te whakamahi pūmua, ka piki ake te uara kai.
Ko nga tono mo te transglutaminase ko:
1. Te tukatuka kai: ko te transglutaminase te whakatikatika i te kai o te whenua, te whakanui ake i te pupuri i te wai, te whakaiti i te mate o te wai, te whakapai ake i te hua, te whakaiti i te utu, me te whakapai ake i te whakataetae o te hautiti, te ham me etahi atu hua.
2. Tukatuka miraka: Ka whakamahia hei whakapai ake i te kakano me te pumau o te tiihi me te miraka pē, te whakatairanga i te hononga o te casein, kia pai ake te hanga o te miraka miraka me te kakahu, me te whakapai ake i te kounga o te reka.
3. Taonga tunua: Whakapai ake i te hanganga o te pūmua gluten, whakarei ake i te elasticity me te uaua o te paraoa pokepoke, kia nui ake nga hua tunu, kia ngawari ake te kakano, me te roa o te oranga o te papa.
4. Te ahumahi whakapaipai: Ko te whakarereketanga honohono o te collagen, elastin, me etahi atu, ka hangaia he kiriata whakamarumaru i runga i te kiri kiri, ka whakanui ake i te makuku me te elasticity, me te whakaroa i te koroheketanga. Ko etahi o nga hua tiaki kiri teitei kua taapiri i nga kai e pa ana.
5. Ahumahi kakano: te muka o te mata o te pūmua te maimoatanga honohono, te whakapai ake i te kaha o te muka, te mau i te aukati me te tae o nga taonga, te whakaiti i te ngoikore o te huruhuru, te whakapai ake i te paanga o te tae.
1.1kg/pueke pepa konumohe, e rua nga peeke kirihou kei roto
2. 25kg / kaata, me tetahi putea konumohe konumohe kei roto. 56cm * 31.5cm * 30cm, 0.05cbm / kātene, Te taumaha kerekere: 27kg
3. 25kg / pahū muka, me tetahi putea konumohe konumohe kei roto. 41cm*41cm*50cm,0.08cbm/drum, Te taumaha kerekere: 28kg