-
Vairumtirdzniecības nulles kaloriju saldinātājs eritritola pulveris
Eritritols ir dabīgs cukura spirts, ko plaši izmanto pārtikā, dzērienos un personīgās higiēnas līdzekļos. Kā mazkaloriju saldinātājs, eritritols ne tikai nodrošina saldumu, bet arī sniedz vairākus ieguvumus veselībai. Pieaugot uzmanībai veselīgam uzturam, pieaug arī eritritola tirgus pieprasījums.
-
Vairumtirdzniecības pārtikas kvalitātes saldinātājs beztaras ksilīta pulveris
Ksilīts ir dabīgs cukura spirts, ko plaši izmanto pārtikā, medicīnā un personīgās higiēnas līdzekļos. Kā mazkaloriju saldinātājs, ksilīts ne tikai nodrošina saldumu, bet arī sniedz dažādas priekšrocības veselībai. Pieaugot uzmanībai veselīgam uzturam, pieaug arī ksilīta pieprasījums tirgū.
-
Pārtikas piedevu deamināzes pulveris
Deamināze ir svarīgs biokatalizators, kas spēj katalizēt deaminācijas reakciju, atdalot aminoskābju (-NH2) grupas no aminoskābēm vai citiem amonjaku saturošiem savienojumiem. Tai ir galvenā loma dzīvo organismu vielmaiņas procesos, īpaši aminoskābju un slāpekļa metabolismā. Līdz ar biotehnoloģijas nepārtrauktu attīstību paplašinās arī deamināzes pielietojuma lauks, kļūstot par neaizstājamu sastāvdaļu daudzās nozarēs.
-
Augstas kvalitātes lēcu proteīna pulveris
Lēcu proteīns tiek iegūts no plaši kultivētām lēcu pupiņām, un tā proteīna saturs veido aptuveni 20–30 % no sēklu sausnas svara, galvenokārt sastāvot no globulīna, albumīna, spirtā šķīstošā proteīna un glutēna, no kuriem globulīns veido 60–70 %. Salīdzinot ar sojas pupiņu proteīnu, lēcu proteīnam ir sabalansēts aminoskābju sastāvs, tas ir bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm, piemēram, valīnu un treonīnu, un relatīvi augsts metionīna saturs. Tam ir mazāk antinutricionālu faktoru, acīmredzamas priekšrocības gremošanas un absorbcijas procesā, kā arī zema alergēniskums, tāpēc tas ir augstas kvalitātes proteīna aizstājējs alerģiskiem cilvēkiem.
-
Augstas kvalitātes izolēts turku zirņu proteīna pulveris
Turku zirņu proteīns ir iegūts no turku zirņiem, senām pupiņām, kuru proteīna saturs ir 20–30% no sēklu sausnas svara. Tas galvenokārt sastāv no globulīna, albumīna, spirtā šķīstošā proteīna un glutēna, no kuriem globulīns veido 70–80%. Salīdzinot ar sojas proteīnu, turku zirņu proteīnam ir sabalansētāks aminoskābju sastāvs, tas ir bagāts ar leicīnu, izoleicīnu, lizīnu un citām neaizvietojamām aminoskābēm, un tam ir zema alergēniskuma pakāpe, tāpēc tas ir augstas kvalitātes proteīna aizstājējs jutīgiem cilvēkiem.
-
Vairumtirdzniecības cenas katalāzes enzīmu pulveris
Katalāze ir svarīgs enzīms, kura galvenā funkcija ir katalizēt ūdeņraža peroksīda (H₂O₂) sadalīšanās reakciju, pārvēršot to ūdenī un skābeklī. Katalāze, kas pazīstama arī kā katalāze, efektīvi katalizē ūdeņraža peroksīda sadalīšanos ūdenī un skābeklī. Ūdeņraža peroksīds kā spēcīgs oksidētājs ir plaši sastopams organismos un rūpnieciskajā ražošanā.
-
Vairumtirdzniecības cenas katalāzes enzīmu pulveris
Katalāze ir svarīgs enzīms, kura galvenā funkcija ir katalizēt ūdeņraža peroksīda (H₂O₂) sadalīšanās reakciju, pārvēršot to ūdenī un skābeklī. Katalāze, kas pazīstama arī kā katalāze, efektīvi katalizē ūdeņraža peroksīda sadalīšanos ūdenī un skābeklī. Ūdeņraža peroksīds kā spēcīgs oksidētājs ir plaši sastopams organismos un rūpnieciskajā ražošanā.
-
Labākā cena alfa amilāzes enzīmam
Alfa-amilāzi var iegūt no dažādiem avotiem, tostarp augiem (piemēram, sojas pupiņām, kukurūzas), dzīvniekiem (piemēram, siekalām un aizkuņģa dziedzera) un mikroorganismiem (piemēram, baktērijām un sēnītēm). Alfa-amilāze ir svarīgs enzīms, kas pieder pie amilāžu saimes un galvenokārt ir atbildīgs par tādu polisaharīdu kā cietes un glikogēna hidrolīzes katalizēšanu. Tā sadala cieti mazākās cukura molekulās, piemēram, maltozē un glikozē, pārgriežot alfa-1,4-glikozīda saiti cietes molekulā.
-
Pārtikas kvalitātes teksturēta sojas proteīna pulveris
Sojas pupiņu proteīns ir augu proteīna veids, kas iegūts no sojas pupiņām. Sojas pupiņu proteīnam ir augsta uzturvērtība, tas satur 8 veidu neaizvietojamās aminoskābes un ir bagāts ar lizīnu, kas var kompensēt graudu proteīna trūkumu. Turklāt tam ir arī laba šķīdība, emulgācija, želejveida konsistence un citas funkcionālās īpašības, lai apmierinātu dažādas ražošanas vajadzības. To plaši izmanto pārtikā, veselības produktos un citās rūpniecības jomās.
-
Dabīgs brūno rīsu proteīna pulveris
Rīsu proteīns ir augu proteīna veids, kas iegūts no rīsiem, galvenās sastāvdaļas ir glutēns un albumīns. Tas ir augstas kvalitātes augu proteīns, kas satur dažādas aminoskābes, īpaši lizīna saturs ir relatīvi augsts, piemērots uztura olbaltumvielu papildināšanai. Rīsu proteīna saturs ir relatīvi stabils, taču šķirnes un pārstrādes metodes ietekmē tā sastāvu un īpašības.
-
Rūpnīcas piegādātais sārmainais proteāzes enzīms
Sārmainās proteāzes ir proteāžu klase, kas visaktīvāk darbojas sārmainā vidē un var katalizēt olbaltumvielu hidrolīzi. Šīs klases enzīmi parasti uzrāda optimālu aktivitāti pH diapazonā no 8 līdz 12. Sārmainā proteāze ir proteāze ar augstu aktivitāti sārmainā vidē, kas var pārraut olbaltumvielu peptīdu saites un sadalīt makromolekulārus proteīnus polipeptīdos vai aminoskābēs.
-
Rūpnīcas piegādātais transglutamināzes enzīms
Transglutamināze (TG) ir enzīms, kas katalizē olbaltumvielu savstarpējās saites reakciju. Tā uzlabo olbaltumvielu stabilitāti un funkciju, veidojot kovalentās saites starp glutamāta atlikumu aminogrupu un lizīna atlikumu karboksilgrupu. Transglutamināzi plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, lai uzlabotu pārtikas tekstūru un pagarinātu tās uzglabāšanas laiku. Tai ir arī potenciāls pielietojums biomedicīnas jomā, piemēram, audu inženierijā un brūču dzīšanā.
