Pārtikas kvalitātes saldinātājs Neotāma pulveris

Īss apraksts:

Neotams (Neotame) ir sintētisks augstas intensitātes saldinātājs ar ķīmisko nosaukumu N-[N-(3,3-dimetilbutil-L-α-aspartil]-L-fenilalanīna-1-metilesteris. Tā saldums ir aptuveni 8000–13 000 reižu lielāks nekā saharozei, padarot to par vienu no saldākajām komerciālo saldinātāju šķirnēm līdz šim. Kā aspartāma atvasinājums, neotams atrisina sliktas termiskās stabilitātes un pielaidības problēmas pacientiem ar fenilketonūriju (PKU), veicot strukturālas modifikācijas, vienlaikus saglabājot aspartāma garšas priekšrocības.

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Produkta parametrs

Neotāma pulveris

Produkta nosaukums	Neotams
Izskats	Whitepulveris
Aktīvā viela	Neotams
Specifikācija	99%
Testa metode	Augstspiediena šķidruma sensors (HPLC)
CAS Nr.	165450-17-9
Funkcija	HveselībaCir
Bezmaksas paraugs	Pieejams
Autentitātes sertifikāts	Pieejams
Derīguma termiņš	24 mēneši

Produkta priekšrocības

Neotame galvenās iezīmes ir šādas:
1. Īpaši augsts saldums: ļoti zema deva var sasniegt nepieciešamo saldumu, ievērojami samazinot ražošanas izmaksas;
2. Nulle kaloriju: cilvēka vielmaiņa to neuzsūc, piemērots cukura kontrolei un zema kaloriju satura pārtikai;
3. Spēcīga stabilitāte: augsta temperatūra (zem 200 ℃), izturība pret skābēm un sārmiem, piemērota cepšanai un apstrādei augstā temperatūrā;
4. Sinerģisks efekts: kombinācija ar cukura spirtiem un dabīgajiem saldinātājiem var uzlabot garšu un nomaskēt rūgtumu.

Pieteikums

1. Dzērieni: gāzētie dzērieni, sulas, piena dzērieni saharozes vietā, samaziniet kaloriju daudzumu;
2. Cepšana: kūkas, cepumi un citi augstā temperatūrā apstrādāti pārtikas produkti, lai nodrošinātu stabilu saldumu;
3. Piena produkti: Uzlabo jogurta un saldējuma tekstūru un salduma noturību.
4. Lieto sīrupos, košļājamās tabletēs utt., lai nomaskētu zāļu rūgto garšu;
5. Cukura aizstājēja izvēle diabēta pacientiem, lai apmierinātu bezcukura vajadzības.
6. Ikdienas ķīmiskie produkti: zobu pasta, košļājamā gumija, lai nodrošinātu ilgstošu saldumu, kavētu mutes dobuma baktērijas.