Pārtikas kvalitātes saldinātājs laktitola monohidrāts

Īss apraksts:

Laktitola monohidrāts, ķīmiski pazīstams kā 4-O-beta-D-galaktozilpiranoil-d-glikoze, ir cukura spirta savienojums, kas iegūts, hidrogenējot laktozi. Istabas temperatūrā tā ir balta kristāliska cieta viela ar kušanas temperatūru 95–98 °C un labu šķīdību ūdenī. Kā laktulozes analogs, laktitola monohidrāts ir ne tikai salds, bet arī tam ir daudzpusīga vērtība farmācijas, pārtikas un ikdienas ķīmijas jomā.

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Produkta parametrs

Laktitola monohidrāts

Produkta nosaukums	Laktitola monohidrāts
Izskats	Whitepulveris
Aktīvā viela	Laktitola monohidrāts
Specifikācija	99%
Testa metode	Augstspiediena šķidruma sensors (HPLC)
CAS Nr.	81025-04-9
Funkcija	HveselībaCir
Bezmaksas paraugs	Pieejams
Autentitātes sertifikāts	Pieejams
Derīguma termiņš	24 mēneši

Produkta priekšrocības

Laktitola monohidrāta funkcijas ietver:
1. Alternatīvs saldinātājs: Laktitola monohidrāta saldums ir aptuveni 30–40 % no saharozes, un tā kaloriju saturs ir tikai 2,4 kcal/g. To nemetabolizē mutes dobuma baktērijas, tāpēc to plaši izmanto mazkaloriju, pretkariesa pārtikā. Tas ir salds, atsvaidzinošs, bez pēcgaršas, bieži tiek kombinēts ar saldinātājiem ar augstu salduma saturu (piemēram, Newsweet), ko izmanto, lai optimizētu garšu 611.
2. Aizcietējumu un aknu encefalopātijas ārstēšana: Kā osmotisks caurejas līdzeklis, laktitola monohidrāts mīkstina izkārnījumus un mazina aizcietējumus, palielinot zarnu mitrumu.
3. Zarnu veselības regulēšana: Laktitola monohidrāts var selektīvi veicināt probiotiku (piemēram, bifidobaktēriju) izplatīšanos, uzlabot zarnu floras līdzsvaru un potenciāli izmantot funkcionālās pārtikas izstrādē.

Pieteikums

Laktitola monohidrāta pielietojums ietver:
1. Aknu slimību ārstēšana: Kā pirmās izvēles līdzeklis aknu encefalopātijas ārstēšanai, laktitola monohidrāts samazina amonjaka līmeni asinīs, lietojot iekšķīgi vai ar klizmu, un tā efektivitāte ir salīdzināma ar laktulozi, bet labāk panesama 34.
2. Caurejas līdzeklis: pacientiem ar hronisku aizcietējumu, īpaši cilvēkiem ar diabētu vai nepieciešamību kontrolēt cukura līmeni asinīs 112.
3. Zema kaloriju satura pārtika: plaši izmanto bezcukura ceptos izstrādājumos (piemēram, kūkās, cepumos), saldētos piena produktos (saldējumā), konfekšu pārklājumos utt., iztur augstu temperatūru (zem 200 °C) un neietekmē pārtikas 611 tekstūru.
4. Dzērieni un piena produkti: piena dzērienu un sulu vietā izmantojiet saharozi, samazinot kalorijas, vienlaikus saglabājot salduma stabilitāti.
5. Zobu pasta un košļājamā gumija: nodrošina ilgstošu saldumu, kavē mutes dobuma baktēriju augšanu, novērš zobu kariesu 611.