Labākās cenas alfa amilāzes enzīms Piedāvātais attēls

Labākā cena alfa amilāzes enzīmam

Īss apraksts:

Alfa-amilāzi var iegūt no dažādiem avotiem, tostarp augiem (piemēram, sojas pupiņām, kukurūzas), dzīvniekiem (piemēram, siekalām un aizkuņģa dziedzera) un mikroorganismiem (piemēram, baktērijām un sēnītēm). Alfa-amilāze ir svarīgs enzīms, kas pieder pie amilāžu saimes un galvenokārt ir atbildīgs par tādu polisaharīdu kā cietes un glikogēna hidrolīzes katalizēšanu. Tā sadala cieti mazākās cukura molekulās, piemēram, maltozē un glikozē, pārgriežot alfa-1,4-glikozīda saiti cietes molekulā.

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Produkta parametrs

Alfa amilāzes enzīms

Produkta nosaukums	Alfa amilāzes enzīms
Izskats	Whitepulveris
Aktīvā viela	Alfa amilāzes enzīms
Specifikācija	99%
Testa metode	Augstspiediena šķidruma sensors (HPLC)
CAS Nr.	9000-90-2
Funkcija	HveselībaCir
Bezmaksas paraugs	Pieejams
Autentitātes sertifikāts	Pieejams
Derīguma termiņš	24 mēneši

Produkta priekšrocības

Alfa-amilāzes funkcijas ietver:
1. Cietes sašķidināšanas un saharifikācijas līdzeklis: α-amilāze vispirms sašķidrina cieti dekstrīnā un oligosaharīdos, radot apstākļus saharifikācijai. Saharifikācijas laikā saharizējošie enzīmi pārvērš dekstrīnu un oligosaharīdus monosaharīdos, kurus izmanto alus, liķiera, augsta fruktozes sīrupa u. c. ražošanā.
2. Uzlabot pārtikas kvalitāti: Ceptos izstrādājumos atbilstošs α-amilāzes daudzums var pielāgot mīklas īpašības, dekstrīns un oligosaharīdi, ko ražo hidrolizēta ciete, var palielināt mīklas ūdens aizturi, padarot to mīkstāku un vieglāk lietojamu.
3. Tekstila izmēru samazināšana un papīra ražošanas šķiedru apstrāde: Tekstilrūpniecībā α-amilāze var sadalīt cietes suspensiju uz dzijas, lai panāktu izmēru samazināšanu.

Pieteikums

α-amilāzes pielietojumi ietver:
1. Pārtikas rūpniecība: Alus darīšanā, alus, stipro alkoholisko dzērienu un sojas mērces brūvēšanā α-amilāze var ātri sašķidrināt cieti fermentācijas cukura ražošanai; Cietes cukura ražošanā; Cepumos izstrādājumos α-amilāze var uzlabot mīklas īpašības.
2. Barības rūpniecība: dzīvnieka paša amilāze var nespēt pilnībā sagremot barības cieti, α-amilāzes pievienošana var uzlabot barības izmantošanu un veicināt dzīvnieku augšanu, īpaši sivēniem un jauniem putniem ar nepilnīgu gremošanas sistēmu.
3. Tekstilrūpniecība: α-amilāzi izmanto izmēru noņemšanas procesā, kas var efektīvi noņemt cietes pastu, uzlabot auduma mitrināmību un krāsošanas veiktspēju, samazināt bojājumus, uzlabot produktu kvalitāti un atbilst vides aizsardzības prasībām.
4. Papīra rūpniecība: tā var uzlabot papīra izejvielu izkliedi, uzlabot papīra vienmērīgumu un izturību, samazināt ķīmisko piedevu izmantošanu un spēlēt nozīmīgu lomu īpaša papīra ražošanā.