-
Didmeninė prekyba nulinio kaloringumo saldikliu eritritolio milteliais
Eritritolis yra natūralus cukraus alkoholis, plačiai naudojamas maiste, gėrimuose ir asmeninės higienos produktuose. Kaip mažai kalorijų turintis saldiklis, eritritolis ne tik suteikia saldumo, bet ir turi daug naudos sveikatai. Didėjant dėmesiui sveikai mitybai, auga ir eritritolio paklausa rinkoje.
-
Didmeninė prekyba maistinėmis saldiklių urmu ksilitolio milteliais
Ksilitolis yra natūralus cukraus alkoholis, plačiai naudojamas maiste, medicinoje ir asmeninės higienos produktuose. Būdamas mažai kalorijų turinčiu saldikliu, ksilitolis ne tik suteikia saldumo, bet ir turi daug naudos sveikatai. Didėjant dėmesiui sveikai mitybai, auga ir ksilitolio paklausa rinkoje.
-
Maisto priedų deaminazės milteliai
Deaminazė yra svarbus biokatalizatorius, galintis katalizuoti deamininimo reakciją, pašalindamas amino (-NH2) grupes iš aminorūgščių ar kitų amoniako turinčių junginių. Ji atlieka pagrindinį vaidmenį gyvų organizmų medžiagų apykaitos procesuose, ypač aminorūgščių ir azoto metabolizme. Nuolat tobulėjant biotechnologijoms, plečiasi ir deaminazės taikymo sritis, tapdama nepakeičiamu ingredientu daugelyje pramonės šakų.
-
Aukštos kokybės lęšių baltymų milteliai
Lęšių baltymai išgaunami iš plačiai auginamų lęšių pupelių, o jų baltymų kiekis sudaro apie 20–30 % sausosios sėklos masės, daugiausia sudarytą iš globulino, albumino, alkoholyje tirpių baltymų ir glitimo, iš kurių globulinas sudaro 60–70 %. Palyginti su sojų pupelių baltymais, lęšių baltymai turi subalansuotą aminorūgščių sudėtį, gausu nepakeičiamųjų aminorūgščių, tokių kaip valinas ir treoninas, ir santykinai daug metionino. Jie turi mažiau antinutricioninių veiksnių, akivaizdžių pranašumų virškinant ir įsisavinant, mažai alergizuoja, todėl tai yra aukštos kokybės baltymų pakaitalas alergiškiems žmonėms.
-
Aukštos kokybės izoliato avinžirnių baltymų milteliai
Avinžirnių baltymai gaunami iš avinžirnių – senovinių pupelių, kurių baltymų kiekis sudaro 20–30 % sausosios sėklos masės. Juos daugiausia sudaro globulinas, albuminas, alkoholyje tirpūs baltymai ir glitimas, iš kurių globulinas sudaro 70–80 %. Palyginti su sojų baltymais, avinžirnių baltymai yra labiau subalansuotos aminorūgščių sudėties, juose gausu leucino, izoleucino, lizino ir kitų nepakeičiamųjų aminorūgščių, be to, jie mažai alergizuoja, todėl yra aukštos kokybės baltymų pakaitalas jautriems žmonėms.
-
Didmeninė kaina Katalazės fermentų milteliai
Katalazė yra svarbus fermentas, kurio pagrindinė funkcija yra katalizuoti vandenilio peroksido (H₂O₂) skilimo reakciją, paverčiant jį vandeniu ir deguonimi. Katalazė, dar žinoma kaip katalazė, efektyviai katalizuoja vandenilio peroksido skilimą į vandenį ir deguonį. Vandenilio peroksidas, kaip stiprus oksidatorius, plačiai randamas organizmuose ir pramoninėje gamyboje.
-
Didmeninė kaina Katalazės fermentų milteliai
Katalazė yra svarbus fermentas, kurio pagrindinė funkcija yra katalizuoti vandenilio peroksido (H₂O₂) skilimo reakciją, paverčiant jį vandeniu ir deguonimi. Katalazė, dar žinoma kaip katalazė, efektyviai katalizuoja vandenilio peroksido skilimą į vandenį ir deguonį. Vandenilio peroksidas, kaip stiprus oksidatorius, plačiai randamas organizmuose ir pramoninėje gamyboje.
-
Geriausios kainos alfa amilazės fermentas
Alfa-amilazę galima išgauti iš įvairių šaltinių, įskaitant augalus (pvz., sojų pupeles, kukurūzus), gyvūnus (pvz., seiles ir kasą) ir mikroorganizmus (pvz., bakterijas ir grybelius). Alfa-amilazė yra svarbus fermentas, priklausantis amilazių šeimai ir daugiausia atsakingas už polisacharidų, tokių kaip krakmolas ir glikogenas, hidrolizės katalizavimą. Ji skaido krakmolą į mažesnes cukraus molekules, tokias kaip maltozę ir gliukozę, nutraukdama alfa-1,4-gliukozido jungtį krakmolo molekulėje.
-
Maistinės kokybės tekstūruoti sojų baltymų milteliai
Sojų baltymai yra augalinių baltymų rūšis, išgaunama iš sojų pupelių. Sojų baltymai pasižymi didele maistine verte, juose yra 8 rūšių nepakeičiamųjų aminorūgščių ir daug lizino, kuris gali kompensuoti grūdų baltymų trūkumą. Be to, jie taip pat pasižymi geru tirpumu, emulsifikacija, gelio pavidalo ir kitomis funkcinėmis savybėmis, kad atitiktų įvairius gamybos poreikius. Plačiai naudojami maisto produktuose, sveikatos produktuose ir kitose pramonės srityse.
-
Natūralūs rudieji ryžių baltymų milteliai
Ryžių baltymai yra iš ryžių išgaunami augaliniai baltymai, kurių pagrindinės sudedamosios dalys yra glitimas ir albuminas. Tai aukštos kokybės augaliniai baltymai, turintys įvairių aminorūgščių, ypač gana daug lizino, tinkami papildyti maistinius baltymus. Ryžių baltymų kiekis yra gana stabilus, tačiau veislės ir perdirbimo metodai turi įtakos jų sudėčiai ir savybėms.
-
Gamykloje tiekiamas šarminis proteazės fermentas
Šarminės proteazės yra proteazių klasė, kuri yra aktyviausia šarminėje aplinkoje ir gali katalizuoti baltymų hidrolizę. Ši fermentų klasė paprastai pasižymi optimaliu aktyvumu, kai pH yra nuo 8 iki 12. Šarminė proteazė yra proteazė, pasižyminti dideliu aktyvumu šarminėje aplinkoje, kuri gali nutraukti baltymų peptidinius ryšius ir skaidyti makromolekulinius baltymus į polipeptidus arba aminorūgštis.
-
Gamykloje tiekiamas transglutaminazės fermentas
Transglutaminazė (TG) yra fermentas, katalizuojantis baltymų sujungimo reakciją. Ji pagerina baltymų stabilumą ir funkciją, sudarydama kovalentinius ryšius tarp glutamato liekanų amino grupės ir lizino liekanų karboksilo grupės. Transglutaminazė plačiai naudojama maisto pramonėje, siekiant pagerinti maisto tekstūrą ir pailginti jo galiojimo laiką. Ji taip pat turi potencialių pritaikymų biomedicinos srityje, pavyzdžiui, audinių inžinerijoje ir žaizdų gijime.
