Maistinis saldiklis laktitolio monohidratas

Trumpas aprašymas:

Laktitolio monohidratas, chemiškai žinomas kaip 4-O-beta-D-galaktozilpiranoil-d-gliukozė, yra cukraus alkoholio junginys, gaunamas hidrinant laktozę. Kambario temperatūroje tai balta kristalinė kieta medžiaga, kurios lydymosi temperatūra yra 95–98 °C ir kuri gerai tirpsta vandenyje. Kaip laktulozės analogas, laktitolio monohidratas yra ne tik saldus, bet ir labai vertingas farmacijos, maisto ir kasdienės chemijos srityse.

Siųskite mums el. laišką

Produkto informacija

Produkto žymės

Produkto parametras

Laktitolio monohidratas

Produkto pavadinimas	Laktitolio monohidratas
Išvaizda	Whitasmilteliai
Veiklioji medžiaga	Laktitolio monohidratas
Specifikacija	99%
Bandymo metodas	HPLC (aukšto spaudimo chromatografija)
CAS Nr.	81025-04-9
Funkcija	HsveikataCyra
Nemokamas pavyzdys	Prieinama
Autentiškumo sertifikatas	Prieinama
Galiojimo laikas	24 mėnesiai

Produkto privalumai

Laktitolio monohidrato funkcijos apima:
1. Alternatyvus saldiklis: laktitolio monohidrato saldumas sudaro apie 30–40 % sacharozės saldumo, o kalorijų kiekis – tik 2,4 kcal/g. Jo nemetabolizuoja burnos bakterijos, todėl jis plačiai naudojamas mažai kalorijų turinčiuose, nuo ėduonies apsaugančiuose maisto produktuose. Jis saldus, gaivinantis, be poskonio, dažnai derinamas su didelio saldumo saldikliais (pvz., „Newsweet“), naudojamais skoniui optimizuoti.
2. Vidurių užkietėjimo ir kepenų encefalopatijos gydymas: Kaip osmosinis vidurius laisvinantis vaistas, laktitolio monohidratas minkština išmatas ir palengvina vidurių užkietėjimą, padidindamas žarnyno drėgmę.
3. Žarnyno sveikatos reguliavimas: laktitolio monohidratas gali selektyviai skatinti probiotikų (pvz., bifidobakterijų) dauginimąsi, gerinti žarnyno floros pusiausvyrą ir turėti potencialų pritaikymą funkcinio maisto kūrime.

Paraiška

Laktitolio monohidrato panaudojimas apima:
1. Kepenų ligų valdymas: kaip pirmos eilės kepenų encefalopatijos gydymo priemonė, laktitolio monohidratas mažina amoniako kiekį kraujyje, vartojamas per burną arba klizmu, o jo veiksmingumas yra panašus į laktuliozės, bet geriau toleruojamas 34.
2. Vidurius laisvinantis vaistas: pacientams, sergantiems lėtiniu vidurių užkietėjimu, ypač sergantiems diabetu arba norintiems kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje 112.
3. Mažai kalorijų turintis maistas: plačiai naudojamas kepiniuose be cukraus (pvz., pyraguose, sausainiuose), šaldytuose pieno produktuose (leduose), saldainių dangose ir kt., atsparus aukštai temperatūrai (žemesnėje nei 200 °C) ir neturi įtakos maisto tekstūrai 611.
4. Gėrimai ir pieno produktai: pieno gėrimus ir sultis pakeiskite sacharoze, taip sumažinsite kalorijų kiekį ir išlaikysite saldumo stabilumą.
5. Dantų pasta ir kramtomoji guma: suteikia ilgalaikį saldumą, slopina burnos bakterijų augimą, apsaugo nuo dantų ėduonies 611.