Gamykloje tiekiamas pektazės fermentas

Trumpas aprašymas:

Rūgštinė proteazė yra proteazė, pasižyminti dideliu aktyvumu rūgštinėje aplinkoje, kuri gali nutraukti baltymo peptidinį ryšį ir suskaidyti makromolekulinį baltymą į polipeptidą arba aminorūgštį. Ji daugiausia gaminama fermentuojant mikroorganizmus, tokius kaip Aspergillus Niger ir Aspergillus oryzae. Mūsų produktai pasižymi reikšmingais privalumais – atrinktos aukštos kokybės mikrobų padermės, išgaunamos naudojant pažangų fermentacijos procesą, siekiant užtikrinti aukštą fermentų aktyvumą ir stabilumą.