Geriausios kainos alfa amilazės fermentas

Trumpas aprašymas:

Alfa-amilazę galima išgauti iš įvairių šaltinių, įskaitant augalus (pvz., sojų pupeles, kukurūzus), gyvūnus (pvz., seiles ir kasą) ir mikroorganizmus (pvz., bakterijas ir grybelius). Alfa-amilazė yra svarbus fermentas, priklausantis amilazių šeimai ir daugiausia atsakingas už polisacharidų, tokių kaip krakmolas ir glikogenas, hidrolizės katalizavimą. Ji skaido krakmolą į mažesnes cukraus molekules, tokias kaip maltozę ir gliukozę, nutraukdama alfa-1,4-gliukozido jungtį krakmolo molekulėje.

Siųskite mums el. laišką

Produkto informacija

Produkto žymės

Produkto parametras

Alfa amilazės fermentas

Produkto pavadinimas	Alfa amilazės fermentas
Išvaizda	Whitasmilteliai
Veiklioji medžiaga	Alfa amilazės fermentas
Specifikacija	99%
Bandymo metodas	HPLC (aukšto spaudimo chromatografija)
CAS Nr.	9000-90-2
Funkcija	HsveikataCyra
Nemokamas pavyzdys	Prieinama
Autentiškumo sertifikatas	Prieinama
Galiojimo laikas	24 mėnesiai

Produkto privalumai

Alfa-amilazės funkcijos apima:
1. Krakmolo suskystinimo ir sacharifikacijos pagalbinė medžiaga: α-amilazė pirmiausia suskystina krakmolą į dekstriną ir oligosacharidus, sudarydama sąlygas sacharifikacijai. Sacharifikacijos metu sacharifikuojantys fermentai dekstriną ir oligosacharidus paverčia monosacharidais, kurie naudojami alaus, likerio, didelės fruktozės sirupo ir kt. gamyboje.
2. Pagerinti maisto kokybę: kepiniuose tinkamas α-amilazės kiekis gali pakoreguoti tešlos savybes, o dekstrinas ir oligosacharidai, gaminami hidrolizuoto krakmolo, gali padidinti tešlos vandens sulaikymą, todėl ji tampa minkštesnė ir lengviau naudojama.
3. Tekstilės glito šalinimas ir popieriaus gamybos pluošto apdorojimas: Tekstilės pramonėje α-amilazė gali suskaidyti krakmolo suspensiją ant siūlų, kad būtų pašalintas glitas.

Paraiška

Α-amilazės panaudojimas apima:
1. Maisto pramonė: alaus darykloje, alkoholinių gėrimų, sojų padažų gamyboje α-amilazė gali greitai suskystinti krakmolą, skirtą fermentacijos cukrui; krakmolo cukraus gamybai; kepiniuose α-amilazė gali pagerinti tešlos savybes.
2. Pašarų pramonė: gyvūno amilazė gali nesugebėti visiškai suvirškinti pašaro krakmolo, todėl pridėjus α-amilazės, galima pagerinti pašarų panaudojimą ir skatinti gyvūnų augimą, ypač paršelių ir jaunuolių, kurių virškinimo sistema yra nepilna, atveju.
3. Tekstilės pramonė: α-amilazė naudojama glito šalinimo procesui, kuris gali efektyviai pašalinti krakmolo pastą, pagerinti audinio drėkinamumą ir dažymo savybes, sumažinti pažeidimus, pagerinti produkto kokybę ir atitikti aplinkos apsaugos reikalavimus.
4. Popieriaus pramonė: ji gali pagerinti popieriaus žaliavų sklaidą, pagerinti popieriaus lygumą ir stiprumą, sumažinti cheminių priedų naudojimą ir atlikti svarbų vaidmenį gaminant specialųjį popierių.