Imago Praecipua Enzymi Transglutaminasis Fabricae Supplementi

Enzymum Transglutaminasum Copiae Officinae

Descriptio Brevis:

Transglutaminasum (TG) est enzymum quod reactionem reticulationis inter proteinas catalysat. Stabilitatem et functionem proteinorum auget per nexus covalentes formandos inter gregem amino residuorum glutamati et gregem carboxyl residuorum lysini. Transglutaminasum late in industria alimentaria adhibetur ad texturam emendandam et vitam conservationis cibi prolongandam. Applicationes etiam potentiales habet in campo biomedico, ut in arte textuum et curatione vulnerum.

Mitte nobis inscriptionem electronicam

Detalia Producti

Etiquettae Productarum

Parametrus Producti

Enzymum Transglutaminasum

Nomen Producti	Enzymum Transglutaminasum
Aspectus	Walbuspulvis
Ingrediens activum	Enzymum Transglutaminasum
Specificatio	99%
Methodus Probationis	HPLC
Numerus CAS	80146-85-6
Functio	HsalusC.sunt
Exemplum Gratuitum	Disponibile
COA	Disponibile
Tempus conservationis	XXIV Menses

Beneficia Producti

Functiones transglutaminasis includunt:
1. Nexus inter proteinos: transglutaminasum formationem vinculorum covalentium inter proteinas catalyzat, proteinas dispersas in polymeros coniungens, proprietates physicas et chemicas proteinorum significanter mutans, ut firmitatem geli augens et retentionem aquae emendans. In ciborum processu, carnes textura firmiores, elasticitate meliores et sapore deliciosas reddere potest.
2. Qualitatem cibi emendare: transglutaminasum proprietates geli proteini auget, quo fit ut lacticiniis et soiae productis structuram geli stabiliorem efficiat. Exempli gratia, iogurto utendo, textura post additionem crassiore et delicatiore fit, stabilitas augetur, separatio seri minuitur, et ratio usus proteini emendata est atque valor nutritionis auctus est.

Applicatio

Usus transglutaminasis includunt:
1. Carnis processus: transglutaminasum carnem tritam reorganizat, aquae retentionem auget, suci iacturam minuit, proventum emendat, sumptum deminuit, et competitivitatem farciminum, pernae aliorumque productorum emendat.
2. Lacticiniorum processus: Ad texturam et stabilitatem casei et iogurti emendandam, caseini nexum reticulatum promovendum, structuram geli iogurti delicatiorem et uniformiorem reddendam, et gustum augendum adhibetur.
3. Pistrina: Structuram glutinis proteini emendant, elasticitatem et duritiam massae augent, pistrina maiora, textura molliora faciunt, et tempus conservationis extendunt.
4. Industria cosmetica: Modificatio reticulata collageni, elastini, etc., pelliculam protectivam stabilem in superficie cutis format, humiditatem et elasticitatem auget, et senescentem moratur. Nonnulla producta curae cutis pretiosa ingredientia similia addita habent.
5. Industria textilis: curatio reticulationis proteinorum superficiei fibrae, auget robur fibrae, resistentiam attritionis et proprietates tincturae, reducit contractionem lanae feltri, emendat effectum tincturae.