-
Дүң баасы Catalase Enzyme Powder
Каталаза - маанилүү фермент, анын негизги милдети суутектин перекиси (H₂O₂) ыдыруу реакциясын катализдеп, аны сууга жана кычкылтекке айландыруу. Каталаза, ошондой эле каталаза катары белгилүү, суутектин кычкылынын сууга жана кычкылтекке ажырашын натыйжалуу катализдейт. Суутек перекиси күчтүү кычкылдандыруучу агент катары организмдерде жана өнөр жай өндүрүшүндө кеңири кездешет.
-
Дүң баасы Catalase Enzyme Powder
Каталаза - маанилүү фермент, анын негизги милдети суутектин перекиси (H₂O₂) ыдыруу реакциясын катализдеп, аны сууга жана кычкылтекке айландыруу. Каталаза, ошондой эле каталаза катары белгилүү, суутектин кычкылынын сууга жана кычкылтекке ажырашын натыйжалуу катализдейт. Суутек перекиси күчтүү кычкылдандыруучу агент катары организмдерде жана өнөр жай өндүрүшүндө кеңири кездешет.
-
Эң мыкты баа Альфа Амилаза ферменти
Альфа-амилазаны ар кандай булактардан, анын ичинде өсүмдүктөрдөн (мисалы, соя, жүгөрү), жаныбарлардан (мисалы, шилекей жана уйку бези) жана микроорганизмдерден (мисалы, бактериялар жана козу карындар) алынышы мүмкүн. Alpha-амилаза амилаза үй-бүлөсүнө таандык маанилүү фермент болуп саналат жана негизинен, мисалы, крахмал жана гликоген сыяктуу полисахариддердин гидролиз катализдөө үчүн жооптуу болуп саналат. Ал крахмал молекуласындагы альфа-1, 4-глюкозиддик байланышты кесип, крахмалды мальтоза жана глюкоза сыяктуу майда кант молекулаларына ажыратат.
-
Food Grade текстуралуу соя протеин порошок
Соя протеин соядан алынган өсүмдүк протеининин бир түрү, соя протеининин азыктык баалуулугу жогору, 8 түрдүү маанилүү аминокислота бар жана дан протеининин жетишсиздигин толуктай турган лизинге бай. Мындан тышкары, ал ошондой эле ар кандай өндүрүштүк муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жакшы эригичтиги, emulsification, гел жана башка иш өзгөчөлүктөрү бар. Тамак-аш, саламаттыкты сактоо жана башка өнөр жай тармактарында кеңири колдонулат.
-
Табигый күрөң күрүч протеиндик порошок
Күрүч протеини – күрүчтөн алынган өсүмдүк протеининин бир түрү, негизги компоненттери – глютен жана альбумин. Бул жогорку сапаттагы өсүмдүк протеин, ар кандай аминокислоталарды камтыган, айрыкча лизиндин курамы салыштырмалуу жогору, диеталык протеинди толуктоо үчүн ылайыктуу. Күрүчтүн протеиндик курамы салыштырмалуу туруктуу, бирок сорттору жана кайра иштетүү ыкмалары анын курамына жана өзгөчөлүктөрүнө таасирин тийгизет.
-
Фабрика менен камсыз кылуу щелочтуу протеаза ферменти
Алкалиндик протеазалар щелочтуу чөйрөдө эң активдүү жана протеиндердин гидролизин катализдей алган протеазалардын классы. Ферменттердин бул классы адатта рН 8ден 12ге чейинки диапазондо оптималдуу активдүүлүктү көрсөтөт. Алкалиндик протеаза щелочтук чөйрөдө жогорку активдүүлүккө ээ протеаза болуп саналат, ал белоктун пептиддик байланыштарын кесип, макромолекулярдык белокторду полипептиддерге же аминокислоталарга ажырата алат.
-
Фабрика менен камсыздоо трансглютаминаза энзими
Трансглютаминаза (TG) - белоктордун ортосундагы кайчылаш реакцияны катализдөөчү фермент. Бул глутамат калдыктарынын амин тобу менен лизин калдыктарынын карбоксил тобунун ортосунда коваленттик байланыштарды түзүү аркылуу белоктун туруктуулугун жана функциясын жогорулатат. Трансглютаминаза тамак-аш өнөр жайында текстураны жакшыртуу жана тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн кеңири колдонулат. Ал ошондой эле биомедициналык чөйрөдө, мисалы, кыртыш инженериясында жана жарааттарды айыктырууда потенциалдуу колдонмолорго ээ.
-
Фабрика менен камсыз кылуучу пектиназа ферменти
Кислота протеазасы кислоталуу чөйрөдө жогорку активдүүлүккө ээ, протеиндик пептиддик байланышты үзүп, макромолекулярдык протеинди полипептидге же аминокислотага ажырата алат. Ал, негизинен, Aspergillus Niger жана Aspergillus oryzae сыяктуу микроорганизмдердин ачытуу жолу менен өндүрүлөт. Биздин өнүмдөр энзимдердин жогорку активдүүлүгүн жана туруктуулугун камсыз кылуу үчүн өнүккөн ачытуу процесси аркылуу маанилүү артыкчылыктарга ээ, тандалган жогорку сапаттагы микробдук штаммдарга ээ.
-
Тамак-аш кошулмалары кислота протеазасы
Кислота протеазасы кислоталуу чөйрөдө жогорку активдүүлүккө ээ, протеиндик пептиддик байланышты үзүп, макромолекулярдык протеинди полипептидге же аминокислотага ажырата алат. Ал, негизинен, Aspergillus Niger жана Aspergillus oryzae сыяктуу микроорганизмдердин ачытуу жолу менен өндүрүлөт. Биздин өнүмдөр энзимдердин жогорку активдүүлүгүн жана туруктуулугун камсыз кылуу үчүн өнүккөн ачытуу процесси аркылуу маанилүү артыкчылыктарга ээ, тандалган жогорку сапаттагы микробдук штаммдарга ээ.
-
Эң жакшы баа сахароза октаацетаты
Сахароза октаацетаты сахароза менен уксус ангидридинин реакциясынан пайда болгон эфирдик кошулма болуп саналат, ал көптөгөн тармактарда маанилүү роль ойнойт. Биздин сахароза octaacetate азыктары ачык артыкчылыктарга ээ: жогорку тазалыгы жана туруктуу сапаты. Сахароза октаацетаты күчтүү жана кеңири колдонулат, биздин өнүмдөрдү тандоо - бул сиз менен жакшы келечекти түзүүнү чыдамсыздык менен күтүп, натыйжалуу жана ишенимдүү чечимди тандоо.
-
Мыкты сапаттагы маннан олигосахариддери
Mannooligosaccharides, ошондой эле mannooligosaccharides катары белгилүү, белгилүү бир глюкозиддик байланыш аркылуу манноза же манноза жана глюкозадан түзүлөт. Коммерциялык манноолигосахариддер көбүнчө микроб клеткаларынын дубалдарына таасир этүүчү ферменттер тарабынан өндүрүлөт. Алар ак же ак порошок, физиологиялык рН маанисинде жана тоют иштетүүнүн кадимки шарттарында туруктуу, суу сыяктуу полярдык эриткичтерде оңой эрүүчү жана сахарозага караганда таттуулугу азыраак.
-
Best Price Organic FOS Fructooligosacharides
Мөмө-жемиш олигосахариддери, ошондой эле фруктооолигосахариддер катары белгилүү, табигый функционалдуу олигосахариддер. Бул түссүз порошок, жакшы эрүүчү, сахарозанын таттуулугу 30%-60%, даамы сергитет. Мөмө-жемиш олигосахариддери жакшы туруктуулукка, ылайыктуу илешкектүүлүккө жана кристаллдашууга, нымдуулукту мыкты кармап турууга, олуттуу биологиялык активдүүлүккө, зыяндуу бактерияларга бөгөт коюуга жана В витамининин пайда болушуна көмөктөшүүчү пробиотиктерге ээ.
