보리풀가루와 보리풀즙가루는 무엇인가요?

고품질 보리풀가루

생산 과정보리풀 가루 일반적으로 다음 단계를 거칩니다. 첫째, 영양가가 최고조에 달할 때 수확하는데, 보통 어린 잎이 가장 무성한 봄이나 초여름에 수확합니다. 수확은 수작업이나 기계로 할 수 있습니다. 수확한 보리싹은 깨끗한 물로 깨끗이 씻어 흙과 불순물을 제거합니다. 다음으로 건조 과정이 이어지는데, 건조 방법의 선택은 최종 제품의 영양 성분에 매우 중요합니다.

· 열풍 건조: 보리싹에 가열된 공기를 순환시켜 수분 함량을 낮추는 일반적인 건조 방식입니다. 이 방법은 효율적이고 비용이 비교적 저렴하지만, 고온으로 인해 열에 민감한 일부 영양소(예: 비타민이나 효소)가 분해될 수 있습니다.

· 동결 건조: 이 방법은 먼저 보리싹을 동결시킨 후 진공 상태에서 수분을 제거합니다. 동결 건조는 보리싹의 영양분(휘발성 화합물 포함)과 본래의 색과 풍미를 최대한 보존할 수 있습니다. 동결 건조는 품질이 가장 좋지만, 일반적으로 비용이 더 많이 들고 시간이 더 오래 걸립니다.

· 저온 건조: 일부 생산자는 특정 온도(예: 40°C) 이하에서 건조하기 위해 특정 저온 건조 기술을 사용합니다.°C 또는 60°C) 영양소 손실을 최소화하고 보리풀의 "녹색" 특성을 최대한 유지합니다.

건조된 보리 풀은 특수 장비를 사용하여 미세한 분말 상태가 될 때까지 분쇄됩니다. 분말은 다양한 크기의 망사를 가진 체로 걸러져 입자 크기가 균일하게 유지되어 섭취 및 후속 처리가 용이합니다. 유기농법을 채택하는 경우, 제품의 순도와 자연성을 보장하기 위해 살충제와 합성 비료 사용을 최소화하는 데 더욱 주의를 기울일 것입니다.

고품질 보리풀즙 분말

고품질 생산보리풀즙 분말 먼저 신선한 보리 풀에서 즙을 추출해야 하는데, 이는 보통 묘목을 세척한 후 압착이나 다른 방법을 사용하여 섬유질 식물 조직에서 즙을 분리하는 과정을 포함합니다. 추출된 즙은 건조됩니다. 일반적인 건조 방법은 다음과 같습니다.

·분무 건조: 추출된 주스를 미세한 입자로 분무한 후, 조절된 따뜻한 공기 흐름에 빠르게 접촉시키는 효율적인 건조 방식입니다. 말토덱스트린이나 쌀가루와 같은 담체는 일반적으로 분말 형성을 돕고 응집을 방지하는 데 사용됩니다. 최종 결과물은 음료 제조에 매우 적합한 미세하고 수용성인 분말입니다.

·동결 건조: 보리싹 분말과 마찬가지로 보리싹즙도 동결 건조로 가공할 수 있습니다. 즙을 먼저 얼린 후, 고진공 및 극저온 조건에서 수분을 제거합니다. 이 방법은 신선한 보리싹즙에 함유된 열에 민감한 영양소, 효소, 항산화 물질을 보존하는 가장 좋은 방법으로 여겨지며, 결과적으로 매우 고품질의 제품을 생산합니다.

통보리풀 분말에 비해 보리풀 주스 분말은 섬유질이 제거되어 소화가 더 쉽고, 특정 비타민, 미네랄, 효소의 생체 이용률이 더 높으며, 일반적으로 1회 제공량당 영양소 함량이 더 높은 등 여러 가지 장점이 있습니다. 통보리풀 분말에는 식이섬유가 함유되어 있지만, 보리풀 주스 분말에는 일반적으로 대부분의 미량 영양소가 더 많이 함유되어 있습니다.

여러 애플리케이션 잠금 해제

보리풀 가루의 메시 크기는 가루의 미세함과 직접적인 관련이 있으며, 이는 다시 가루의 질감, ​​용해도, 다양한 용도에 대한 적합성에 영향을 미칩니다.

80메시: 이 비교적 거친 분말은 일반적인 영양 보충에 적합하며, 스무디나 밀크셰이크와 같은 진한 음료에 섞어 섭취할 수 있습니다. 또한, 비용 효율성 덕분에 식품 제조 시 기본 재료로도 자주 사용됩니다.

200메시: 이 제품은 더 미세하고 용해도가 높아 주스, 물, 묽은 스무디 등 음료에 섞어 사용하기에 적합합니다. 또한, 뛰어난 분산성이 요구되는 영양 보충제에도 적합하며, 페이셜 마스크나 순한 각질 제거제와 같은 특정 화장품에도 사용됩니다.

500메시: 이 제품은 뛰어난 용해성과 매우 매끄러운 질감을 지닌 초미립 분말로, 고급 인스턴트 그린 음료, 최적의 흡수력이 필요한 전문가용 보충제, 미세한 세안 파우더나 스킨 케어 제품 등 실키한 질감이 필요한 화장품에 적합합니다.