식품 등급 감미료 네오탐 파우더

간단한 설명:

네오탐(Neotame)은 화학명이 N-[N-(3, 3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine-1-methyl ester인 합성 고강도 감미료입니다. 단맛은 자당의 약 8,000~13,000배로, 현재까지 시판되는 감미료 중 가장 달콤한 종류 중 하나입니다. 아스파탐의 유도체인 네오탐은 구조적 변형을 통해 페닐케톤뇨증(PKU) 환자의 열 안정성 및 용인성 문제를 해결하면서 아스파탐의 맛 이점을 유지합니다.

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제품 상세 정보

제품 태그

제품 매개변수

네오탐 파우더

제품명	네오탐
모습	W하이트가루
활성 성분	네오탐
사양	99%
시험 방법	HPLC
CAS 번호	165450-17-9
기능	H건강기음~이다
무료 샘플	사용 가능
COA	사용 가능
유통기한	24개월

제품 이점

Neotame의 핵심 기능은 다음과 같습니다.
1. 초고감미도: 매우 낮은 투여량으로도 필요한 감미도를 달성할 수 있어 생산 비용을 대폭 절감할 수 있습니다.
2. 칼로리가 0입니다: 인체 대사에 흡수되지 않아 혈당 조절 및 저칼로리 식품에 적합합니다.
3. 안정성이 강함: 고온(200℃ 이하), 산, 알칼리에 대한 저항성이 강하여 베이킹 및 고온 가공에 적합함.
4. 상승효과: 당알코올과 천연감미료를 결합하면 풍미를 강화하고 쓴맛을 가릴 수 있습니다.

애플리케이션

1. 음료: 설탕 대신 탄산음료, 주스, 우유음료를 섭취하면 칼로리를 줄일 수 있습니다.
2. 베이킹: 케이크, 비스킷 및 기타 고온 가공 식품은 안정적인 단맛을 제공합니다.
3. 유제품: 요구르트와 아이스크림의 질감과 단맛의 지속성을 향상시킵니다.
4. 약물의 쓴맛을 가리기 위해 시럽, 씹는 정제 등에 사용됩니다.
5. 당뇨병 환자가 무설탕 요구 사항을 충족할 수 있도록 하는 설탕 대체품 선택.
6. 일상적으로 사용하는 화학제품: 치약, 껌은 장기간 단맛을 제공하고 구강세균을 억제합니다.