-
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಡಿ-ಟ್ಯಾಗಟೋಸ್ ಡಿ ಟ್ಯಾಗಟೋಸ್
ಡಿ-ಟ್ಯಾಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಟ್ಯಾಗ್ ಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಹೆಕ್ಸುಲೋಸ್, ಇದು ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿಯು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಸುಮಾರು 92%, ಶಾಖವು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ, ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ.
-
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಡಿ ಮನ್ನೋಸ್ ಡಿ-ಮನ್ನೋಸ್ ಪುಡಿ
ಡಿ-ಮನ್ನೋಸ್ ವಿವಿಧ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು α- ಮತ್ತು β- ಸಂರಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳು). ಮನ್ನೋಸ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಂತೆಯೇ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
-
ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಪುಡಿ
ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಕಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 60% ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರ್ಧ್ರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.
-
ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಪುಡಿ
ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ನ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಸಿಹಿಯು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಸುಮಾರು 80%-90% ರಷ್ಟಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್-ಕೆ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಸೆಟೋಸಲ್ಫಾನಿಲೇಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಎಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೆಸರು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನೋಟವು ಬಿಳಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಘನ ಸ್ಫಟಿಕ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಿಶಿಷ್ಟ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್
ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ 4-O-ಬೀಟಾ-D-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಲ್ ಪೈರಾನೊಯ್ಲ್-d-ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಘನವಾಗಿದ್ದು, 95-98°C ಕರಗುವ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟುಲೋಸ್ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಔಷಧೀಯ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
-
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ನಿಯೋಟೇಮ್ ಪೌಡೆ
ನಿಯೋಟೇಮ್ (ನಿಯೋಟೇಮ್) ಒಂದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು N-[N-(3, 3-ಡೈಮೀಥೈಲ್ಬ್ಯುಟೈಲ್-L-α-ಆಸ್ಪರ್ಟೈಲ್] -L-ಫೀನೈಲಾಲನೈನ್-1-ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸಿಹಿಯು ಸುಕ್ರೋಸ್ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 8000-13,000 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ನಿಯೋಟೇಮ್ ರಚನಾತ್ಮಕ ಮಾರ್ಪಾಡಿನ ಮೂಲಕ ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ (PKU) ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಹನೀಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನ ರುಚಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
-
ಬಲ್ಕ್ 100% ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಯು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಸಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
-
ಹಳದಿ ಪೀಚ್ ಸಾವಯವ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಪೌಡರ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿ
ಪೀಚ್ ಪುಡಿಯು ತಾಜಾ ಹಳದಿ ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಸಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ ಪುಡಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
-
100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಾರಗಳು 10:1 ಕಡಲಕಳೆ ಸಾರ ಪುಡಿ
ಕಡಲಕಳೆ ಪುಡಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಸಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಪುಡಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
-
ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಯ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾರ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ 5% ಪುಡಿ
ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಯು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ (ಅಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು) ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯದ ಸಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
-
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ದಹುರಿಕಾ ಸಾರ ಪುಡಿ
ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಪುಡಿಯು ಏಂಜೆಲಿಕಾ ದಹೂರಿಕಾದ ಮೂಲದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ, ಏಂಜೆಲಿಕಾ ದಹೂರಿಕಾ ಬಳಕೆಯ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಪುಡಿ ಕ್ರಮೇಣ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ.
