ម្សៅស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយក្រហម បន្លែធម្មជាតិ

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

ម្សៅស្ពៃក្តោបក្រហម គឺជាម្សៅដែលផលិតចេញពីស្លឹកស្ពៃក្រហម និងស្លឹកស្ងួត (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារ សុខភាព និងផលិតផលសម្រស់។ សារធាតុសកម្មរបស់ម្សៅស្ពៃក្តោបក្រហម រួមមានៈ Anthocyanins ដែលមានច្រើននៅក្នុងស្ពៃក្តោបក្រហម និងផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ស្វាយក្រហម មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា។ វីតាមីន C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ និងលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក។ ជាតិសរសៃដែលរួមចំណែកដល់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជំរុញចលនាពោះវៀន។ សារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ជួយរក្សាមុខងារធម្មតារបស់រាងកាយ។