សារធាតុបន្ថែមអាហារផ្អែម ម្សៅ Maltitol

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

Maltitol គឺជា disaccharide ដែលរៀបចំដោយអ៊ីដ្រូសែននៃ maltose ហើយភាពផ្អែមរបស់វាគឺប្រហែល 80% ទៅ 90% នៃ sucrose ។ វាមានទម្រង់ពីរនៃម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស និងវត្ថុរាវថ្លាគ្មានពណ៌ ងាយរលាយក្នុងទឹក លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីមានស្ថេរភាព កំដៅល្អ និងធន់នឹងអាស៊ីត ដែលផ្តល់មូលដ្ឋានសម្រាប់កម្មវិធីរបស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។

ផ្ញើអ៊ីមែលមកយើង

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រផលិតផល

maltitol

ឈ្មោះផលិតផល	maltitol
រូបរាង	Wបុកម្សៅ
សារធាតុសកម្ម	maltitol
ការបញ្ជាក់	99%
វិធីសាស្រ្តសាកល្បង	HPLC
លេខ CAS	585-88-6
មុខងារ	Hសុខភាពគគឺ
គំរូឥតគិតថ្លៃ	មាន
COA	មាន
អាយុកាលធ្នើ	24 ខែ

អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល

មុខងាររបស់ maltitol រួមមាន:
1. កាឡូរីទាប៖ កាឡូរី maltitol គឺទាបជាង sucrose ច្រើន សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរី និងចង់រីករាយជាមួយភាពផ្អែម។
ជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថិរភាព៖ វាមិនបង្កឱ្យមានការប្រែប្រួលច្រើននៃជាតិស្ករក្នុងឈាម មិនជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន និងជាមិត្តចំពោះអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលបារម្ភពីសុខភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម ។
2. ការពារជំងឺពុកធ្មេញ៖ maltitol មិនងាយនឹងបំប្លែងទៅជាសារធាតុអាស៊ីតដោយបាក់តេរីក្នុងមាត់នោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចរារាំងបាក់តេរីនៃផលិតកម្ម Glucan ការពារជំងឺពុកធ្មេញបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
3. គ្រប់គ្រងការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់៖ នៅពេលញ៉ាំជាមួយខ្លាញ់ ជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមអាចគ្រប់គ្រងបាន ហើយការផ្ទុកលើសជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សអាចកាត់បន្ថយបាន។
4. ជំរុញការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម៖ វាអាចលើកកម្ពស់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដោយរាងកាយមនុស្ស និងជួយកែលម្អគុណភាពឆ្អឹង។

ការដាក់ពាក្យ

ជួរដ៏ធំទូលាយនៃកម្មវិធីសម្រាប់ maltitol រួមមាន:
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ នៅក្នុងការផលិតទំនិញដុតនំ សូកូឡា ផលិតផលទឹកដោះគោកក ស្ករគ្រាប់ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងអាហារផ្សេងទៀត maltitol អាចជំនួស sucrose កែលម្អគុណភាពផលិតផល ពង្រីកអាយុកាលធ្នើ និងកែលម្អរសជាតិ។
3. ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ maltitol អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់ការផលិតថេប្លេត ដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងការបង្ហាប់ល្អ និងភាពរលោង ហើយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀត ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពឱសថមានស្ថេរភាព។
3. វិស័យផ្សេងទៀត៖ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្ស maltitol អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុសំណើមដើម្បីទប់ស្កាត់ជាតិទឹកនៅក្នុងស្បែក ហើយវាក៏អាចដើរតួក្នុងផលិតផលឧស្សាហកម្មមួយចំនួនផងដែរ។