រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់អង់ស៊ីម Pectinase

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

អាស៊ីតប្រូតេអ៊ីតគឺជាប្រូតេអ៊ីសដែលមានសកម្មភាពខ្ពស់នៅក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីត ដែលអាចបំបែកចំណងប្រូតេអ៊ីន peptide និង decompose ប្រូតេអ៊ីន macromolecular ទៅជា polypeptide ឬអាស៊ីតអាមីណូ។ វាត្រូវបានផលិតជាចម្បងដោយការ fermentation មីក្រូសរីរាង្គដូចជា Aspergillus Niger និង Aspergillus oryzae ។ ផលិតផលរបស់យើងមានគុណសម្បត្តិយ៉ាងសំខាន់ ជ្រើសរើសប្រភេទអតិសុខុមប្រាណដែលមានគុណភាពខ្ពស់ តាមរយៈដំណើរការ fermentation កម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីធានាបាននូវសកម្មភាពខ្ពស់ និងស្ថេរភាពនៃអង់ស៊ីម។