Зауыттық жеткізу сілтілі протеаза ферменті

Қысқаша сипаттама:

Сілтілік протеазалар сілтілі ортада ең белсенді және ақуыздардың гидролизін катализдейтін протеазалар класы болып табылады. Ферменттердің бұл класы әдетте 8-ден 12-ге дейінгі рН диапазонында оңтайлы белсенділікті көрсетеді. Сілтілік протеаза сілтілі ортада жоғары белсенділікке ие протеаза болып табылады, ол протеиндік пептидтік байланыстарды үзіп, макромолекулярлық ақуыздарды полипептидтерге немесе аминқышқылдарына ыдырай алады.

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Өнім параметрі

Сілтілік протеаза ферменті

Өнім атауы	Сілтілік протеаза ферменті
Сыртқы түрі	Wсоққыұнтақ
Белсенді ингредиент	Сілтілік протеаза ферменті
Техникалық сипаттама	99%
Тест әдісі	HPLC
CAS №.	9014-01-1
Функция	HбайлықCболып табылады
Тегін үлгі	Қол жетімді
COA	Қол жетімді
Жарамдылық мерзімі	24 ай

Өнімнің артықшылықтары

Сілтілік протеазалардың функцияларына мыналар жатады:
1. Протеиннің тиімді гидролизі: сілтілі протеаза сілтілі ортада ақуызды тез ыдыратып, жуғыш ұнтақ, тамақ өңдеу, былғары өндірісі және басқа салалардағы қажеттіліктерді қанағаттандыра алады.
2. Өнім сапасын жақсарту: Тамақ өңдеу өнеркәсібінде соя протеинін өңдеуді мысалға алатын болсақ, сілтілі протеаза оңай сіңетін шағын молекулалы пептидтер мен аминқышқылдарын қалыптастыру үшін соя протеинін гидролиздейді, тағамдық құндылықты жақсартады, ерігіштік пен эмульсияны жақсартады және соя протеинін тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолдануға мүмкіндік береді.
3. Өндіріс процесін оңтайландыру: Былғары өндірісінде сілтілі протеаза шашты кетірудің дәстүрлі химиялық әдісін алмастыра алады, шашты кетіруге және жұмсартуға қол жеткізу үшін жұмсақ жағдайларда ақуызды ыдыратады, химиялық агенттерді пайдалануды азайтады және қоршаған ортаның ластануын азайтады.

Қолданба

Сілтілік протеазалардың қолданылуына мыналар жатады:
1. Жуғыш заттар өнеркәсібі: Жиі қолданылатын ферментті препарат ретінде сілтілі протеаза ақуыз дақтарын ыдыратуы мүмкін, жуғыш заттың тазалау әсерін жақсарту үшін беттік белсенді заттармен ынтымақтасады және кір жуғыш ұнтақ, кір жуғыш зат және басқа өнімдерде маңызды рөл атқарады, бәсекеге қабілеттілікті арттыру үшін формуланы оңтайландыру үшін көптеген танымал брендтер.
2. Тамақ өнеркәсібі: ақуызды өңдеу және сыра қайнату өнеркәсібі, мысалы, дәмді дәмді ету үшін соя соусын қайнатудағы амин қышқылының құрамын арттыру.
3. Былғары өнеркәсібі: сілтілі протеаза былғары депиляциясы, жұмсарту, қайта илеу және әрлеу процесінде рөл атқарады, химиялық депиляцияны алмастырады, таза өнімге қол жеткізу, былғары жұмсақтығын, толықтығы мен өткізгіштігін жақсарту және көптеген жоғары сапалы былғары өнімдері сапаны жақсарту үшін осы технологияны пайдаланады.
4. Фармацевтика өнеркәсібі: сілтілі протеаза диспепсияны, қабынуды және басқа ауруларды емдеуге арналған препараттарды өндіру үшін, адам ағзасына ақуызды сіңіруге, ыңғайсыз белгілерді жеңілдетуге көмектесу үшін пайдаланылуы мүмкін, сонымен қатар ақуызды препараттарды зерттеу мен әзірлеуде және өндіруде, ақуызды өзгерту және деградациялауда қолданылады.