Ең жақсы баға Альфа амилаза ферменті

Қысқаша сипаттама:

Альфа-амилазаны әртүрлі көздерден, соның ішінде өсімдіктерден (соя, жүгері сияқты), жануарлардан (сілекей және ұйқы безі сияқты) және микроорганизмдерден (бактериялар мен саңырауқұлақтар сияқты) алуға болады. Альфа-амилаза – амилазалар тұқымдасына жататын маңызды фермент және негізінен крахмал және гликоген сияқты полисахаридтердің гидролизін катализдеуге жауапты. Ол крахмал молекуласындағы альфа-1, 4-глюкозидтік байланысты кесу арқылы крахмалды мальтоза және глюкоза сияқты кішірек қант молекулаларына ыдыратады.

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Өнім параметрі

Альфа амилаза ферменті

Өнім атауы	Альфа амилаза ферменті
Сыртқы түрі	Wсоққыұнтақ
Белсенді ингредиент	Альфа амилаза ферменті
Техникалық сипаттама	99%
Тест әдісі	HPLC
CAS №.	9000-90-2
Функция	HбайлықCболып табылады
Тегін үлгі	Қол жетімді
COA	Қол жетімді
Жарамдылық мерзімі	24 ай

Өнімнің артықшылықтары

Альфа-амилаза функцияларына мыналар жатады:
1. Крахмалды сұйылту және қанттандыруға көмекші құрал: α-амилаза алдымен крахмалды декстринге және олигосахаридтерге сұйылтады, қанттануға жағдай жасайды. Сахарлану кезінде сахарификациялаушы ферменттер декстрин мен олигосахаридтерді моносахаридтерге айналдырады, олар сыра, ликер, жоғары фруктоза сироптары және т.б.
2. Тағам сапасын жақсарту: Нан өнімдерінде α-амилазаның тиісті мөлшері қамырдың сипаттамаларын реттей алады, гидролизденген крахмал өндіретін декстрин мен олигосахаридтер қамырдың суды ұстап тұруын арттырып, оны жұмсақ әрі оңай жұмыс істей алады.
3. Текстильді тазарту және қағаз жасау талшықтарын өңдеу: тоқыма өнеркәсібінде α-амилаза иірілген жіптегі крахмал суспензиясын тазартуға қол жеткізу үшін ыдыратуы мүмкін.

Қолданба

α-амилазаның қолданылуына мыналар жатады:
1. Тамақ өнеркәсібі: сыра қайнату өнеркәсібі, сыра, ликер, соя соусы қайнату, α-амилаза қантты ашыту үшін крахмалды тез сұйылта алады; крахмал қант өндірісі; Нан өнімдері, α-амилаза қамырдың қасиеттерін жақсарта алады.
2. Жем өнеркәсібі: жануардың жеке амилазасы азықтық крахмалды толық қорыта алмауы мүмкін, α-амилазаны қосу жемді пайдалануды жақсартады және жануарлардың өсуіне ықпал етеді, әсіресе ас қорыту жүйесі толық емес торайлар мен жас құстар үшін.
3. Тоқыма өнеркәсібі: α-амилаза крахмал пастасын тиімді кетіруге, матаның сулануын және бояу өнімділігін жақсартуға, зақымдануды азайтуға, өнім сапасын жақсартуға және қоршаған ортаны қорғау талаптарын қанағаттандыруға мүмкіндік беретін өлшемді тазарту процесінде қолданылады.
4. Қағаз өнеркәсібі: Қағаз шикізатының дисперсиясын жақсартады, қағаздың біркелкілігі мен беріктігін жақсартады, химиялық қоспаларды пайдалануды азайтады және арнайы қағаз өндірісінде маңызды рөл атқарады.