საკვების დამატკბობელი ასპარტამის ფხვნილი

ასპარტამის ფუნქციები მოიცავს:
1. მაღალი სიტკბო: ასპარტამის სიტკბო ასობითჯერ აღემატება საქაროზას, ხოლო მცირე რაოდენობას შეუძლია უზრუნველყოს ძლიერი სიტკბო, რომელიც შესაფერისია სხვადასხვა საკვებისა და სასმელის არომატიზატორებისთვის.
2. დაბალკალორიული: ასპარტამი თითქმის არ შეიცავს კალორიებს და შესაფერისია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც კალორიების მიღების კონტროლი სჭირდებათ, მაგალითად, დიაბეტით დაავადებულები და დიეტის დამცველები.
3. ძლიერი სტაბილურობა: ასპარტამს შეუძლია სტაბილურობის შენარჩუნება მაღალ ტემპერატურასა და მჟავე გარემოში, შესაფერისია საცხობი და გადამუშავებული საკვებისთვის.
4. არ მოქმედებს სისხლში შაქრის დონეზე: ასპარტამი არ იწვევს სისხლში შაქრის დონის რყევებს, შესაფერისია დიაბეტით დაავადებული პაციენტებისა და იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სისხლში შაქრის დონის კონტროლი სჭირდებათ.
5. კარგი გემო: ასპარტამის სიტკბო გამაგრილებელია და არ იწვევს სიმწარეს ან გემოს, რაც აუმჯობესებს საკვების საერთო გემოს.