大麦若葉粉末と大麦若葉ジュース粉末とは何ですか？

高品質の大麦若葉粉末

生産プロセス大麦若葉粉末 大麦若葉の収穫は通常、以下の工程で行われます。まず、栄養価が最も高くなる春または初夏に収穫されます。これは通常、若葉が最も茂る時期です。収穫は手作業または機械で行われます。収穫された大麦若葉は、汚れや不純物を取り除くため、純水で十分に洗浄されます。次に乾燥工程が続きますが、乾燥方法の選択は最終製品の栄養価に大きく影響します。

· 熱風乾燥：大麦若葉に熱風を循環させて水分含有量を減らす一般的な乾燥方法です。この方法は効率的で比較的低コストですが、高温のため、ビタミンや酵素など、熱に弱い栄養素が劣化する可能性があります。

· フリーズドライ：この方法では、まず大麦若葉を凍結し、その後真空下で水分を除去します。フリーズドライは、大麦若葉に含まれる栄養素（揮発性化合物を含む）と、本来の色や風味を最大限に保持します。品質は最高ですが、通常、フリーズドライはより高価で、時間もかかります。

· 低温乾燥：一部の生産者は、特定の低温乾燥技術を使用して、特定の温度（例えば40℃）以下で乾燥させます。°Cまたは60°C) 栄養素の損失を最小限に抑え、大麦若葉の「緑」の特性を可能な限り維持します。

乾燥した大麦若葉は、特殊な機械で微粉末になるまで粉砕されます。粉末は、粒度の均一​​性を確保するために、異なるメッシュのふるいを用いてふるい分けされ、消費やその後の施用が容易になります。有機栽培を採用する場合は、製品の純度と自然さを確保するために、農薬や化学肥料の使用を避けることにさらに注意を払います。

高品質の大麦若葉ジュース粉末

高品質の生産大麦若葉ジュース粉末 まず、新鮮な大麦若葉からジュースを抽出します。通常は、苗を洗浄し、圧搾などの方法でジュースを繊維質の植物組織から分離します。抽出したジュースはその後、乾燥させます。一般的な乾燥方法には以下のものがあります。

·スプレードライ：抽出した果汁を微細な液滴に霧化し、制御された温風と急速に接触させる効率的な乾燥方法です。粉末化を促進し、凝集を防ぐため、マルトデキストリンや米粉などの担体が通常使用されます。最終的に得られる粉末は、飲料の調製に最適な、きめ細やかで水溶性の粉末です。

·フリーズドライ：大麦若葉粉末と同様に、大麦若葉ジュースもフリーズドライで加工できます。ジュースをまず凍結し、高真空・極低温条件下で水分を除去します。この方法は、新鮮な大麦若葉ジュースに含まれる熱に弱い栄養素、酵素、抗酸化物質を保存するのに最適な方法と考えられており、非常に高品質な製品を生み出します。

大麦若葉粉末（ホール）と比較すると、大麦若葉ジュース粉末には多くの利点があります。例えば、食物繊維が除去されているため消化しやすい、特定のビタミン、ミネラル、酵素のバイオアベイラビリティが高い、1食分あたりの栄養素含有量が高いなどです。ホール大麦若葉粉末には食物繊維が含まれていますが、大麦若葉ジュース粉末は、一般的にほとんどの微量栄養素をより多く含んでいます。

複数のアプリケーションのロックを解除

大麦若葉粉末のメッシュサイズは粉末の細かさに直接関係しており、粉末の質感、溶解性、さまざまな用途への適合性に影響します。

80メッシュ: この比較的粗い粉末は、一般的な栄養補給に適しており、スムージーやミルクシェイクなどの濃厚な飲み物に混ぜることもできます。また、コスト効率が高いため、食品配合のベース成分としてもよく使用されます。

200メッシュ: より微細で溶解性に優れた粉末で、ジュース、水、薄めのスムージーなどの飲み物に混ぜるのに最適です。また、優れた分散性が求められる栄養補助食品にも適しており、フェイシャルマスクやマイルドな角質除去剤などの化粧品にも使用されています。

500メッシュ: 優れた溶解性と非常に滑らかな質感を持つ超微粒子パウダーで、高級インスタントグリーンドリンク、最適な吸収力を必要とする専門サプリメント、きめ細かいフェイスパウダーやスキンケア製品など、シルキーな質感が求められる化粧品に最適です。