食品添加物 甘味料 マルチトールパウダー

マルチトールの機能は次のとおりです。
1. 低カロリー：マルチトールのカロリーはショ糖よりもはるかに低いため、カロリー摂取量をコントロールし、甘さを楽しみたい人に適しています。
血糖値が安定：血糖値の大きな変動を起こさず、インスリン分泌を刺激しないので、糖尿病の方や血糖値の健康を気にする方にも優しいです。
2. 虫歯を予防する：マルチトールは口腔内の細菌によって酸性物質に変換されにくいだけでなく、細菌によるグルカンの生成を抑制し、虫歯を効果的に予防します。
3. 脂肪代謝の調整：脂肪と一緒に摂取すると、血中脂質がコントロールされ、人体内の脂質の過剰蓄積が軽減されます。
4. カルシウムの吸収を促進：人体によるカルシウムの吸収を促進し、骨の質の向上に役立ちます。