工場供給ペクチナーゼ酵素

簡単な説明:

酸性プロテアーゼは、酸性環境下で高い活性を示すプロテアーゼで、タンパク質のペプチド結合を切断し、高分子タンパク質をポリペプチドまたはアミノ酸に分解します。主にAspergillus NigerやAspergillus oryzaeといった微生物発酵によって生産されます。当社の製品は、厳選された高品質な微生物株と高度な発酵プロセスにより、酵素の高い活性と安定性を確保しているという大きな利点を備えています。