工場供給アルカリプロテアーゼ酵素

簡単な説明:

アルカリプロテアーゼは、アルカリ性環境で最も活性が高く、タンパク質の加水分解を触媒するプロテアーゼの一種です。このクラスの酵素は通常、pH8～12の範囲で最適な活性を示します。アルカリプロテアーゼは、アルカリ性環境で高い活性を示すプロテアーゼであり、タンパク質のペプチド結合を切断し、高分子タンパク質をポリペプチドまたはアミノ酸に分解します。

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製品詳細

製品タグ

製品パラメータ

アルカリプロテアーゼ酵素

製品名	アルカリプロテアーゼ酵素
外観	Wハイト粉
有効成分	アルカリプロテアーゼ酵素
仕様	99%
試験方法	HPLC
CAS番号	9014-01-1
関数	H健康Cは
無料サンプル	利用可能
品質保証書	利用可能
貯蔵寿命	24ヶ月

製品のメリット

アルカリプロテアーゼの機能は次のとおりです。
1. 効率的なタンパク質加水分解：アルカリプロテアーゼはアルカリ環境でタンパク質を素早く分解し、洗剤、食品加工、皮革製造などの業界のニーズを満たします。
2. 製品品質の向上：食品加工業界では、大豆タンパク質の加工を例にとると、アルカリプロテアーゼは大豆タンパク質を加水分解して吸収されやすい小分子ペプチドとアミノ酸を形成し、栄養価を高め、溶解性と乳化性を改善し、大豆タンパク質が食品業界でより広く使用されるようになります。
3. 生産プロセスの最適化：皮革製造において、アルカリプロテアーゼは従来の化学的な脱毛方法に代わるものとして、穏やかな条件下でタンパク質を分解して脱毛と柔軟化を実現し、化学薬品の使用を減らし、環境汚染を軽減します。

応用

アルカリプロテアーゼの用途は次のとおりです。
1. 洗剤業界：一般的な酵素製剤として、アルカリプロテアーゼはタンパク質の汚れを分解し、界面活性剤と協力して洗剤の洗浄効果を高め、洗濯用洗剤、洗濯用洗剤などの製品で重要な役割を果たしており、多くの有名ブランドが配合を最適化して競争力を高めています。
2. 食品業界：醤油醸造においてアミノ酸含有量を増やして味をより美味しくするなどのタンパク質加工・醸造業界。
3. 皮革産業：アルカリプロテアーゼは、皮革の脱毛、軟化、再なめし、仕上げのプロセスで役割を果たし、化学脱毛に代わってクリーンな生産を実現し、皮革の柔らかさ、豊かさ、浸透性を向上させ、多くの高級皮革製品がこの技術を使用して品質を向上させています。
4. 製薬業界：アルカリプロテアーゼは、消化不良、炎症などの疾患の治療薬の製造に使用され、人体のタンパク質の消化を助け、不快な症状を緩和します。また、タンパク質医薬品の研究開発と製造、タンパク質の修飾と分解にも使用されます。