-
ממתיק באיכות מזון D-טגטוז D טגטוז
סוכרת טאג, השם המדעי של סוכר D-טאג, היא הקסולוז, זוהי אבקה גבישית לבנה, המתיקות שלה היא כ-92% מסוכרוז, החום הוא רק שליש מסוכרוז, והמסיסות במים טובה יותר. יציבות טובה, ספיגת לחות מתונה.
-
ממתיק באיכות מזון D מנוז אבקת D-מנוז
D-מנוז הוא סוג של חד-סוכר בעל מגוון פונקציות פיזיולוגיות. זוהי אבקה לבנה היגרוסקופית עם תצורות α ו-β. היא מסיסה בקלות במים. היא נמצאת באופן נרחב בטבע, במיוחד בפירות מסוימים (כגון אוכמניות, תפוחים ותפוזים). מנוז עובר מטבוליזם בדומה לגלוקוז בגוף האדם, אך פעילותו הביולוגית ותפקודו שונים.
-
תוספי מזון ממתיקים אבקת סורביטול
סורביטול, הידוע גם בשם סורביטול, הוא אבקה לבנה היגרוסקופית או חלקיק גבישי, חסר ריח ומתוק, עם מתיקות של כ-60% מזו של סוכרוז. הוא מסיס בקלות במים, יציב כימית, ובעל תכונות לחות טובות, המניחות את היסודות ליישום הרחב שלו. עשיר בפונקציות ובשימוש נרחב, סורביטול ממלא תפקיד חשוב בתזונה בריאה, טיפוח עור, ייצור תעשייתי וכו'. בחירת סורביטול היא בחירה בדרך חיים וייצור טובים יותר.
-
תוספי מזון ממתיקים אבקת מלטיטול
מלטיטול הוא דו-סוכר המוכן על ידי הידרוגנציה של מלטוז, ומתיקותו היא כ-80%-90% מסוכרוז. יש לו שתי צורות של אבקה גבישית לבנה ונוזל צמיג שקוף וחסר צבע, מסיס בקלות במים, תכונות כימיות יציבות, עמידות טובה לחום וחומצה, המספקת את הבסיס ליישומו בתעשיות שונות.
-
תוספי מזון אצסולפאם-K אצסולפאם אשלגן
אצסולפאם אשלגן, השם הכימי של אשלגן אצטוסולפנילט, או בקיצור סוכר באנגלית, אצסולפאם אשלגן, הוא ממתיק מלאכותי ללא רכיבי תזונה הנמצא בשימוש נרחב במזון ובתחומים אחרים. מראהו הוא אבקה גבישית מוצקה ולבנה ללא ריח, בעלת תכונות פיזיקליות וכימיות ייחודיות, כך שהוא ממלא תפקיד חשוב במוצרים רבים.
-
ממתיק באיכות מזון לקטיטול מונוהידראט
לקטיטול מונוהידראט, הידוע כימית בשם 4-O-beta-D-galactosyl pyranoyl-d-glucose, הוא תרכובת אלכוהול סוכר המופקת מהידרוגנציה של לקטוז. זהו מוצק גבישי לבן בטמפרטורת החדר, עם נקודת התכה של 95-98 מעלות צלזיוס ומסיסות טובה במים. כאנלוג ללקטולוז, לקטיטול מונוהידראט אינו רק מתוק, אלא גם בעל ערך רב בתחומי התרופות, המזון והכימיקלים היומיומיים.
-
אבקת ניאוטים ממתיק בדרגת מזון
ניאוטיים (Neotame) הוא ממתיק סינתטי בעל עוצמה גבוהה בשם הכימי N-[N-(3,3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine-1-methyl ester. מתיקותו גדולה פי 8000-13,000 מזו של סוכרוז, מה שהופך אותו לאחד הזנים המתוקים ביותר מבין הממתיקים המסחריים עד כה. כנגזרת של אספרטיים, ניאוטיים פותר את בעיות היציבות התרמית הירודה והסובלנות בחולים עם פנילקטונוריה (PKU) על ידי שינוי מבני תוך שמירה על יתרון הטעם של אספרטיים.
-
אבקת דלעת ירקות טהורה 100% בתפזורת
אבקת דלעת היא תמצית צמחית העשויה מדלעת מיובשת ומעוכה. יש לה פונקציות מרובות והיא נמצאת בשימוש נרחב בתחומים רבים כגון מזון, מוצרי בריאות וקוסמטיקה. הערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים של אבקת דלעת הופכים אותה לפופולרית יותר ויותר בשוק.
-
אספקת אבקת פירות יבשים בהקפאה אורגנית אפרסק צהוב
אבקת אפרסק היא תמצית צמחית העשויה מאפרסקים צהובים טריים המיובשים ונמעכים. יש לה פונקציות מרובות והיא נמצאת בשימוש נרחב בתחומים רבים כגון מזון, מוצרי בריאות וקוסמטיקה. הערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים של אבקת אפרסק הופכים אותה לפופולרית יותר ויותר בשוק.
-
תמציות צמחים טבעיות 100% אבקת תמצית אצות 10:1
אבקת אצות היא תמצית צמחית העשויה מאצות מיובשות ומעוכה. יש לה פונקציות מרובות והיא נמצאת בשימוש נרחב בתחומים רבים כגון מזון, מוצרי בריאות וקוסמטיקה. הערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים של אבקת אצות הופכים אותה לפופולרית יותר ויותר בשוק.
-
תמצית כרוב סגול במחיר הטוב ביותר אנתוציאנין 5% אבקה
אבקת כרוב היא תמצית צמחית העשויה מכרוב טרי (כלומר כרוב) המיובש ונמעך. יש לה פונקציות מרובות והיא נמצאת בשימוש נרחב בתחומים רבים כמו מזון, מוצרי בריאות וקוסמטיקה. הערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים של אבקת כרוב הופכים אותה לפופולרית יותר ויותר בשוק.
-
אבקת תמצית אנג'ליקה דהוריקה באיכות גבוהה
אבקת אנג'ליקה היא אבקת צמחים טבעית המופקת משורש האנג'ליקה דהוריקה באמצעות ייבוש דק וטחינה. כחומר רפואי סיני מסורתי, לאנג'ליקה דהוריקה היסטוריה ארוכה של שימוש והיא נמצאת בשימוש נרחב ברפואה הסינית המסורתית ובבישול. יש לה לא רק ארומה ייחודית, אלא גם עשירה במגוון חומרים מזינים שיכולים לעזור לשפר את המערכת החיסונית, לקדם את זרימת הדם ולשפר את צבע העור. אבקת אנג'ליקה הפכה בהדרגה לתבלין בריא פופולרי בתזונה מודרנית.
