המחיר הטוב ביותר עבור אנזים אלפא עמילאז

יישומים של α-עמילאז כוללים:
1. תעשיית המזון: תעשיית בישול בירה, בישול בירה, רטבי סויה, α-עמילאז יכול להנזל במהירות עמילן, לתסיסת סוכר; ייצור סוכר עמילן; מאפים, α-עמילאז יכול לשפר את תכונות הבצק.
2. תעשיית המזון: ייתכן שהעמילאז של בעל החיים עצמו לא יוכל לעכל באופן מלא את עמילן המזון, הוספת α-עמילאז יכולה לשפר את ניצול המזון ולקדם את צמיחת בעלי החיים, במיוחד עבור חזירונים וציפורים צעירות עם מערכת עיכול לא שלמה.
3. תעשיית הטקסטיל: α-עמילאז משמש לתהליך הסרת גודל, שיכול להסיר ביעילות משחת עמילן, לשפר את יכולת הרטבה וביצועי צביעה של הבד, להפחית נזקים, לשפר את איכות המוצר ולעמוד בדרישות הגנת הסביבה.
4. תעשיית הנייר: היא יכולה לשפר את פיזור חומרי הגלם של הנייר, לשפר את אחידותו וחוזקו של הנייר, להפחית את השימוש בתוספים כימיים ולמלא תפקיד בולט בייצור נייר מיוחד.