Proteine di ceci isolate di alta qualità in polvere

Breve descrizione:

Le proteine dei ceci derivano dal cece, un fagiolo antico con un contenuto proteico pari al 20-30% del peso secco del seme. Sono composte principalmente da globulina, albumina, proteine alcol-solubili e glutine, di cui la globulina rappresenta il 70-80%. Rispetto alle proteine della soia, le proteine dei ceci presentano una composizione aminoacidica più equilibrata, ricca di leucina, isoleucina, lisina e altri aminoacidi essenziali, e presentano un basso potere allergenico, il che le rende un sostituto proteico di alta qualità per le persone sensibili.

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Proteine di ceci

Nome del prodotto	Proteine di ceci
Aspetto	Polvere giallo chiaro
Principio attivo	Proteine di ceci
Specifica	99%
Metodo di prova	HPLC
N. CAS
Funzione	HsaluteCSono
Campione gratuito	Disponibile
Certificato di autenticità	Disponibile
Durata di conservazione	24 mesi

Vantaggi del prodotto

Le funzioni delle proteine dei ceci includono:
1. Fornire un'alimentazione di alta qualità: le proteine sono una parte importante del corpo umano e le proteine dei ceci sono ricche e bilanciate di aminoacidi, che possono soddisfare il fabbisogno proteico di una varietà di persone e aiutare a mantenere una buona salute.
2. Abbassano il colesterolo: le proteine dei ceci contengono componenti che possono interferire con l'assorbimento e il metabolismo del colesterolo, ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari.
3. Promuove la salute intestinale: la digestione e l'assorbimento delle proteine dei ceci sono delicati, il che può fornire nutrienti ai microrganismi benefici intestinali, regolare la microecologia intestinale, migliorare la funzione della barriera intestinale e prevenire le malattie intestinali.

Applicazione

Le applicazioni delle proteine dei ceci includono:
1. Industria alimentare: bevande proteiche vegetali, prodotti da forno, possono sostituire alcune farine, migliorando il contenuto proteico e il valore nutrizionale e migliorando le caratteristiche dell'impasto. Sostituto della carne: può simulare la consistenza della carne dopo la lavorazione.
2. Industria cosmetica: ha la funzione di idratare, nutrire e riparare la pelle, può formare una pellicola idratante, favorire il metabolismo delle cellule della pelle, migliorare la consistenza e la lucentezza della pelle ed è utilizzato in creme per il viso, lozioni, maschere e altri prodotti.
3. Industria dei mangimi: in quanto materia prima proteica di alta qualità, ricca di nutrienti e di buona digeribilità, può soddisfare le esigenze di proteine della crescita animale, promuovere la crescita animale, migliorare il tasso di conversione alimentare, ridurre i costi di allevamento e un'ampia gamma di fonti e un approvvigionamento stabile.