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Eritritolo in polvere dolcificante a zero calorie all'ingrosso
L'eritritolo è un alcol di zucchero naturale ampiamente utilizzato in alimenti, bevande e prodotti per la cura della persona. Essendo un dolcificante ipocalorico, l'eritritolo non solo dolcifica, ma apporta anche diversi benefici per la salute. Con la crescente attenzione verso un'alimentazione sana, anche la domanda di mercato per l'eritritolo è in aumento.
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Polvere di xilitolo sfusa per dolcificanti alimentari all'ingrosso
Lo xilitolo è un alcol di zucchero naturale ampiamente utilizzato in alimenti, medicinali e prodotti per la cura della persona. Essendo un dolcificante ipocalorico, lo xilitolo non solo dolcifica, ma offre anche una serie di benefici per la salute. Con la crescente attenzione verso un'alimentazione sana, anche la domanda di mercato per lo xilitolo è in aumento.
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Additivi alimentari Deaminasi in polvere
La deaminasi è un importante biocatalizzatore, in grado di catalizzare la reazione di deaminazione, rimuovendo i gruppi amminici (-NH2) dagli amminoacidi o da altri composti contenenti ammoniaca. Svolge un ruolo chiave nei processi metabolici degli organismi viventi, in particolare nel metabolismo degli amminoacidi e dell'azoto. Con il continuo sviluppo delle biotecnologie, anche il campo di applicazione della deaminasi si sta espandendo, diventando un ingrediente indispensabile in molti settori industriali.
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Proteine di lenticchie in polvere di alta qualità
Le proteine delle lenticchie vengono estratte da lenticchie ampiamente coltivate e il loro contenuto proteico rappresenta circa il 20-30% del peso secco del seme, composto principalmente da globulina, albumina, proteine solubili in alcol e glutine, di cui la globulina rappresenta il 60-70%. Rispetto alle proteine della soia, le proteine delle lenticchie presentano una composizione aminoacidica bilanciata, ricca di aminoacidi essenziali come valina e treonina, e un contenuto di metionina relativamente elevato. Presentano minori fattori antinutrizionali, evidenti vantaggi in termini di digestione e assorbimento e una bassa allergenicità, il che le rende un sostituto proteico di alta qualità per le persone allergiche.
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Proteine di ceci isolate di alta qualità in polvere
Le proteine dei ceci derivano dal cece, un fagiolo antico con un contenuto proteico pari al 20-30% del peso secco del seme. Sono composte principalmente da globulina, albumina, proteine alcol-solubili e glutine, di cui la globulina rappresenta il 70-80%. Rispetto alle proteine della soia, le proteine dei ceci presentano una composizione aminoacidica più equilibrata, ricca di leucina, isoleucina, lisina e altri aminoacidi essenziali, e presentano un basso potere allergenico, il che le rende un sostituto proteico di alta qualità per le persone sensibili.
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Prezzo all'ingrosso della polvere di enzima catalasi
La catalasi è un importante enzima la cui funzione principale è quella di catalizzare la reazione di decomposizione del perossido di idrogeno (H₂O₂), convertendolo in acqua e ossigeno. La catalasi, nota anche come catalasi, catalizza efficacemente la decomposizione del perossido di idrogeno in acqua e ossigeno. Il perossido di idrogeno, in quanto forte agente ossidante, è ampiamente presente negli organismi e nella produzione industriale.
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Prezzo all'ingrosso della polvere di enzima catalasi
La catalasi è un importante enzima la cui funzione principale è quella di catalizzare la reazione di decomposizione del perossido di idrogeno (H₂O₂), convertendolo in acqua e ossigeno. La catalasi, nota anche come catalasi, catalizza efficacemente la decomposizione del perossido di idrogeno in acqua e ossigeno. Il perossido di idrogeno, in quanto forte agente ossidante, è ampiamente presente negli organismi e nella produzione industriale.
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Enzima alfa amilasi al miglior prezzo
L'alfa-amilasi può essere estratta da diverse fonti, tra cui piante (come soia e mais), animali (come saliva e pancreas) e microrganismi (come batteri e funghi). L'alfa-amilasi è un importante enzima appartenente alla famiglia delle amilasi ed è principalmente responsabile della catalizzazione dell'idrolisi di polisaccaridi come amido e glicogeno. Scompone l'amido in molecole di zucchero più piccole, come maltosio e glucosio, tagliando il legame α-1,4-glucosidico nella molecola di amido.
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Proteine di soia in polvere testurizzate di qualità alimentare
Le proteine di soia sono un tipo di proteina vegetale estratta dalla soia. Hanno un elevato valore nutrizionale, contengono 8 tipi di aminoacidi essenziali e sono ricche di lisina, che può compensare la carenza di proteine del grano. Inoltre, presentano anche una buona solubilità, emulsionabilità, gelificazione e altre caratteristiche funzionali per soddisfare diverse esigenze produttive. Ampiamente utilizzate in ambito alimentare, nei prodotti sanitari e in altri settori industriali.
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Proteine naturali di riso integrale in polvere
La proteina di riso è un tipo di proteina vegetale estratta dal riso, i cui componenti principali sono glutine e albumina. È una proteina vegetale di alta qualità, contenente una varietà di aminoacidi, in particolare il contenuto di lisina è relativamente elevato, adatto per integrare le proteine alimentari. Il contenuto proteico del riso è relativamente stabile, ma varietà e metodi di lavorazione ne influenzano la composizione e le caratteristiche.
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Enzima proteasi alcalina fornito dalla fabbrica
Le proteasi alcaline sono una classe di proteasi che sono più attive in ambienti alcalini e possono catalizzare l'idrolisi delle proteine. Questa classe di enzimi mostra solitamente un'attività ottimale nell'intervallo di pH compreso tra 8 e 12. La proteasi alcalina è una proteasi con elevata attività in ambiente alcalino, in grado di tagliare i legami peptidici delle proteine e scomporre le proteine macromolecolari in polipeptidi o amminoacidi.
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Enzima transglutaminasi fornito dalla fabbrica
La transglutaminasi (TG) è un enzima che catalizza la reazione di reticolazione tra proteine. Migliora la stabilità e la funzionalità delle proteine formando legami covalenti tra il gruppo amminico dei residui di glutammato e il gruppo carbossilico dei residui di lisina. La transglutaminasi è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare per migliorare la consistenza e prolungare la conservabilità degli alimenti. Trova anche potenziali applicazioni in campo biomedico, come nell'ingegneria tissutale e nella guarigione delle ferite.
