Dolcificante alimentare Neotame in polvere

Breve descrizione:

Il neotame (Neotame) è un dolcificante sintetico ad alta intensità con nome chimico N-[N-(3, 3-dimetilbutil-L-α-aspartil]-L-fenilalanina-1-metil estere. Il suo potere dolcificante è circa 8000-13000 volte superiore a quello del saccarosio, il che lo rende una delle varietà più dolci tra i dolcificanti commerciali fino ad oggi. Come derivato dell'aspartame, il neotame risolve i problemi di scarsa stabilità termica e tollerabilità nei pazienti con fenilchetonuria (PKU) mediante modifica strutturale, pur mantenendo il vantaggio del gusto dell'aspartame.

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Dettagli del prodotto

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Parametro del prodotto

Neotame in polvere

Nome del prodotto	Neotame
Aspetto	Wbiancopolvere
Principio attivo	Neotame
Specifica	99%
Metodo di prova	HPLC
N. CAS	165450-17-9
Funzione	HsaluteCSono
Campione gratuito	Disponibile
Certificato di autenticità	Disponibile
Durata di conservazione	24 mesi

Vantaggi del prodotto

Le caratteristiche principali di Neotame includono:
1. Elevatissima dolcezza: un dosaggio molto basso può raggiungere la dolcezza richiesta, riducendo notevolmente i costi di produzione;
2. Zero calorie: non assorbito dal metabolismo umano, adatto al controllo degli zuccheri e agli alimenti ipocalorici;
3. Forte stabilità: alta temperatura (inferiore a 200℃), resistenza agli acidi e agli alcali, adatto alla cottura e alla lavorazione ad alta temperatura;
4. Effetto sinergico: la combinazione con alcoli di zucchero e dolcificanti naturali può migliorare il sapore e coprire l'amarezza.

Applicazione

1. Bevande: bevande gassate, succhi di frutta, bevande al latte al posto del saccarosio, riducono le calorie;
2. Cottura al forno: torte, biscotti e altri alimenti lavorati ad alte temperature per garantire una dolcezza stabile;
3. Latticini: migliorano la consistenza e la persistenza della dolcezza nello yogurt e nel gelato.
4. Utilizzato in sciroppi, compresse masticabili, ecc. per coprire il sapore amaro dei farmaci;
5. Scelta di sostituti dello zucchero per i pazienti diabetici per soddisfare il bisogno di alimenti senza zucchero.
6. Prodotti chimici quotidiani: dentifricio, gomme da masticare per fornire dolcezza a lungo termine, inibire i batteri orali.