Dolcificante alimentare D-mannosio in polvere

Breve descrizione:

Il D-mannosio è un monosaccaride con diverse funzioni fisiologiche. Si presenta come una polvere bianca igroscopica con configurazioni α e β. È facilmente solubile in acqua. È ampiamente presente in natura, soprattutto in alcuni frutti (come mirtilli, mele e arance). Il mannosio viene metabolizzato in modo simile al glucosio nel corpo umano, ma la sua attività biologica e la sua funzione sono diverse.

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Dettagli del prodotto

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Parametro del prodotto

Mannosio

Nome del prodotto	D-mannosio
Aspetto	Wbiancopolvere
Principio attivo	D-mannosio
Specifica	99%
Metodo di prova	HPLC
N. CAS	3458-28-4
Funzione	HsaluteCSono
Campione gratuito	Disponibile
Certificato di autenticità	Disponibile
Durata di conservazione	24 mesi

Vantaggi del prodotto

Le funzioni fisiologiche del D-mannosio includono:
1. Regolazione immunitaria: partecipano alla sintesi delle glicoproteine, regolano il sistema immunitario, migliorano le difese dell'organismo contro i patogeni e svolgono un ruolo antimicotico.
2. Prevenzione e trattamento delle infezioni del tratto urinario: può legarsi ai recettori di superficie dei patogeni uretrali, bloccarne l'adesione alle cellule epiteliali uretrali e consentire l'escrezione dei batteri nelle urine.
3. Antinfiammatorio: il livello superfisiologico di D-mannosio ha effetti antinfiammatori e può ridurre i sintomi della colite.
4. Inibizione del tumore: dopo essere penetrato nelle cellule tumorali, inibisce la crescita delle cellule tumorali interferendo con il metabolismo del glucosio.
5. Favorisce la guarigione delle ferite: idratante, può mantenere l'idratazione della ferita, regolare l'infiammazione, promuovere la sintesi del collagene, accelerare la riparazione delle ferite.

Applicazione

Le applicazioni del D-mannosio includono:
1. Campo medico: è un agente glicotrofico adatto ai pazienti diabetici e può anche coadiuvare nel trattamento dell'iperlipidemia e di altre malattie.
2. Campo alimentare: può essere utilizzato come dolcificante per conferire un sapore unico agli alimenti; produce mannitolo, che viene utilizzato nella produzione di dolci, vino e pane.
3. Campo microbico: coltura di Pseudomonas fluorescens al posto del galattosio come fonte di carbonio, che può aumentare notevolmente la produzione di cellulasi.
4. Cosmetici: utilizzato come additivo nutrizionale per migliorare il metabolismo della pelle, idratante e antiossidante, utilizzato in vari prodotti per la cura della pelle.