Élelmiszer-adalékanyagok Édesítőszerek Maltitol por

Rövid leírás:

A maltitol egy diszacharid, amelyet maltóz hidrogénezésével állítanak elő, édessége a szacharóz körülbelül 80-90%-a. Kétféle formában létezik: fehér kristályos por és színtelen, átlátszó, viszkózus folyadék, vízben könnyen oldódik, stabil kémiai tulajdonságokkal rendelkezik, jó hő- és savállósággal rendelkezik, ami alapot ad a különböző iparágakban való alkalmazásához.

Küldjön nekünk e-mailt

Termék részletei

Termékcímkék

Termékparaméter

maltitol

Termék neve	maltitol
Megjelenés	Whitepor
Hatóanyag	maltitol
Specifikáció	99%
Vizsgálati módszer	HPLC
CAS-SZÁM	585-88-6
Funkció	HegészségCvannak
Ingyenes minta	Elérhető
COA	Elérhető
Szavatossági idő	24 hónap

Termék előnyei

A maltit funkciói a következők:
1. Alacsony kalóriatartalmú: a maltit kalóriái sokkal alacsonyabbak, mint a szacharózé, így alkalmasak azok számára, akik szeretnék szabályozni a kalóriabevitelt, és élvezni szeretnék az édes ízt.
Stabil vércukorszint: nem okoz nagy vércukorszint-ingadozást, nem serkenti az inzulinelválasztást, és barátságos a cukorbetegek és azok számára, akik aggódnak a vércukorszintjük egészsége miatt.
2. A fogszuvasodás megelőzése: a maltitolt a szájüregi baktériumok nem könnyen savas anyagokká alakítják, hanem gátolhatják a baktériumok glükántermelését, hatékonyan megelőzve a fogszuvasodást.
3. Szabályozza a zsíranyagcserét: Zsíros étkezés esetén a vérzsírok szabályozhatók, és csökkenthető a lipidek túlzott tárolása az emberi szervezetben.
4. Elősegíti a kalcium felszívódását: Elősegítheti a kalcium felszívódását az emberi szervezetben, és segíthet javítani a csontok minőségét.

Alkalmazás

A maltitol széles körű alkalmazási területei a következők:
1. Élelmiszeripar: Sütőipari termékek, csokoládé, fagyasztott tejtermékek, édességek, tejtermékek és egyéb élelmiszerek gyártása során a maltitol helyettesítheti a szacharózt, javíthatja a termék minőségét, meghosszabbíthatja az eltarthatóságot és javíthatja az ízt.
3. Gyógyszeripar: a maltitol segédanyagként használható tabletták előállításához, amely jó nyomószilárdsággal és folyékonysággal rendelkezik, és egyenletesen keverhető más nyersanyagokkal a stabil gyógyszerminőség biztosítása érdekében.
3. Egyéb területek: A kozmetikai iparban a maltitol hidratálószerként használható a bőrben lévő víz megkötésére, és szerepet játszhat egyes ipari termékekben is.