Élelmiszer-adalékanyagok laktáz enzim por

Rövid leírás:

A laktáz egy enzim, amely a laktózt glükózzá és galaktózzá bontja le, és növényekben, állatokban és mikroorganizmusokban található. A mikroorganizmusokból származó laktáz kiemelkedő előnyei miatt az ipari termelés elsődleges választásává vált.

Küldjön nekünk e-mailt

Termék részletei

Termékcímkék

Termékparaméter

laktáz enzim por

Termék neve	laktáz enzim por
Megjelenés	Whitepor
Hatóanyag	laktáz enzim por
Specifikáció	99%
Vizsgálati módszer	HPLC
CAS-SZÁM	9031-11-2
Funkció	HegészségCvannak
Ingyenes minta	Elérhető
COA	Elérhető
Szavatossági idő	24 hónap

Termék előnyei

A laktáz funkciója
1. Laktóz emésztése: Segítsen az emberi szervezetnek a laktóz emésztésében, különösen a laktóz intoleráns emberek számára, a laktáz kiegészítése megoldhatja az emésztési problémákat, enyhítheti a hasi puffadást, a hasi fájdalmat, a hasmenést és egyéb kellemetlenségeket.
2. Az agy fejlődésének elősegítése: a laktáz által termelt galaktóz lebontja a laktózt, amely az agy és az idegszövet cukor- és lipidjeinek fontos alkotóeleme, és nagy jelentőséggel bír a csecsemők agyfejlődése szempontjából.
3. Szabályozza a bél mikroökológiáját: a laktáz oligoszacharidokat termelhet vízben oldódó élelmi rostként, elősegíti a bifidobaktériumok növekedését, gátolja a káros baktériumokat, és megelőzi a székrekedést és a hasmenést.

Alkalmazás

A laktáz alkalmazási területe:
1. Élelmiszeripar: Alacsony laktóztartalmú tejtermékek előállítása a laktózintoleráns emberek igényeinek kielégítésére; Galaktóz oligoszacharid gyártása különféle egészséges élelmiszerekhez; Tejtermékek javítása, ízének javítása, fermentációs ciklus lerövidítése stb.
2. Gyógyszerészeti terület: A laktóz intoleráns betegek laktóz emésztésének segítése a jó egészség biztosítása érdekében kulcsfontosságú összetevő a kapcsolódó gyógyszerekben és táplálékkiegészítőkben.
3. Gyümölcs- és zöldségfeldolgozás: lebontja a sejtfal poliszacharidjában található galaktozidot, lágyítja a gyümölcsöt, és felgyorsítja a zöldségek és gyümölcsök érését.