Gyárilag beszerzett lúgos proteáz enzim

Rövid leírás:

Az alkalikus proteázok olyan proteázok, amelyek lúgos környezetben a legaktívabbak, és katalizálhatják a fehérjék hidrolízisét. Ez az enzimosztály általában 8 és 12 közötti pH-tartományban mutat optimális aktivitást. Az alkalikus proteáz egy lúgos környezetben nagy aktivitású proteáz, amely képes elvágni a fehérjék peptidkötéseit, és a makromolekuláris fehérjéket polipeptidekké vagy aminosavakká bontani.

Küldjön nekünk e-mailt

Termék részletei

Termékcímkék

Termékparaméter

Alkalikus proteáz enzim

Termék neve	Alkalikus proteáz enzim
Megjelenés	Whitepor
Hatóanyag	Alkalikus proteáz enzim
Specifikáció	99%
Vizsgálati módszer	HPLC
CAS-SZÁM	9014-01-1
Funkció	HegészségCvannak
Ingyenes minta	Elérhető
COA	Elérhető
Szavatossági idő	24 hónap

Termék előnyei

Az alkalikus proteázok funkciói a következők:
1. Hatékony fehérjehidrolízis: az alkáli proteáz gyorsan lebontja a fehérjét lúgos környezetben, hogy kielégítse a mosószer, az élelmiszer-feldolgozás, a bőrgyártás és más iparágak igényeit.
2. A termékminőség javítása: Az élelmiszer-feldolgozó iparban, például a szójafehérje-feldolgozást véve alapul, az alkáli proteáz hidrolizálja a szójafehérjét, könnyen felszívódó kis molekulájú peptideket és aminosavakat képezve, javítja a tápértéket, javítja az oldhatóságot és az emulgeálást, és szélesebb körben felhasználja a szójafehérjét az élelmiszeriparban.
3. Optimalizálja a gyártási folyamatot: A bőrgyártásban az alkáli proteáz helyettesítheti a hagyományos kémiai szőrtelenítési módszert, enyhe körülmények között lebontja a fehérjét a szőrtelenítés és a lágyítás érdekében, csökkenti a vegyi anyagok használatát és a környezetszennyezést.

Alkalmazás

Az alkalikus proteázok alkalmazásai a következők:
1. Mosószeripar: Általánosan használt enzimkészítményként az alkáli proteáz lebonthatja a fehérjefoltokat, együttműködhet a felületaktív anyagokkal a mosószer tisztítóhatásának javítása érdekében, és fontos szerepet játszhat a mosószerben, mosószerben és más termékekben, számos ismert márka optimalizálja a formulát a versenyképesség javítása érdekében.
2. Élelmiszeripar: fehérjefeldolgozó és sörfőző ipar, például a szójaszósz aminosavtartalmának növelése az íz finomabbá tétele érdekében.
3. Bőripar: Az alkáli proteáz szerepet játszik a bőr szőrtelenítésének, lágyításának, újracserzésének és kikészítésének folyamatában, helyettesítve a kémiai szőrtelenítést a tiszta termelés elérése, a bőr puhaságának, teltségének és áteresztőképességének javítása érdekében, és számos csúcskategóriás bőrtermék használja ezt a technológiát a minőség javítása érdekében.
4. Gyógyszeripar: az alkáli proteáz felhasználható diszpepszia, gyulladás és egyéb betegségek kezelésére szolgáló gyógyszerek előállítására, az emberi szervezet fehérjeemésztésének elősegítésére, a kellemetlen tünetek enyhítésére, valamint fehérjegyógyszerek kutatásában, fejlesztésében és gyártásában, fehérjemódosításban és -lebontásban is használják.