-
Anzim Pectinase pou Pwovizyon Faktori
Pwoteyaz asid se yon pwoteyaz ki gen gwo aktivite nan anviwònman asid, ki ka kraze lyezon peptid pwoteyin lan epi dekonpoze pwoteyin makromolekilè a an polipeptid oswa asid amine. Li pwodui sitou pa fèmantasyon mikwo-òganis tankou Aspergillus Niger ak Aspergillus oryzae. Pwodwi nou yo gen avantaj enpòtan, souch mikwòb kalite siperyè chwazi, atravè yon pwosesis fèmantasyon avanse, pou asire gwo aktivite ak estabilite anzim yo.
-
Pwoteyaz asid aditif manje
Pwoteyaz asid se yon pwoteyaz ki gen gwo aktivite nan anviwònman asid, ki ka kraze lyezon peptid pwoteyin lan epi dekonpoze pwoteyin makromolekilè a an polipeptid oswa asid amine. Li pwodui sitou pa fèmantasyon mikwo-òganis tankou Aspergillus Niger ak Aspergillus oryzae. Pwodwi nou yo gen avantaj enpòtan, souch mikwòb kalite siperyè chwazi, atravè yon pwosesis fèmantasyon avanse, pou asire gwo aktivite ak estabilite anzim yo.
-
Pi bon pri sikwoz oktaasetat
Oktaasetat sikwoz se yon konpoze estè ki pwodui pa reyaksyon sikwoz ak anidrid asetik, ki jwe yon wòl enpòtan nan anpil endistri. Pwodwi oktaasetat sikwoz nou yo gen avantaj evidan: gwo pite ak kalite ki estab. Oktaasetat sikwoz la pwisan epi li lajman itilize, chwazi pwodwi nou yo se chwazi yon solisyon efikas ak serye, n ap tann pou kreye yon pi bon avni avèk ou.
-
Pi bon kalite Mannan Oligosakarid
Mannooligosakarid yo, ke yo rele tou mannooligosakarid, fòme apati mannòz oswa mannòz ak glikoz atravè yon lyezon glukozid espesifik. Mannooligosakarid komèsyal yo pwodui sitou pa anzim ki aji sou mi selil mikwòb yo. Yo se poud blan oswa blan, ki estab nan valè pH fizyolojik ak kondisyon pwosesis konvansyonèl yo, fasil pou fonn nan solvang polè tankou dlo, epi mwens dous pase sikwoz.
-
Pi bon pri pou fruktooligosakarid FOS òganik
Oligosakarid fwi yo, ke yo rele tou fruktooligosakarid, se oligosakarid fonksyonèl natirèl. Li se yon poud san koulè, bon solubilite, dousè sikwoz 30%-60%, gou rafrechisan. Oligosakarid fwi yo gen bon estabilite, viskozite ak kristalizasyon apwopriye, ekselan retansyon imidite, aktivite byolojik siyifikatif, inibisyon bakteri danjere, ak probyotik, ki ka ankouraje fòmasyon vitamin B.
-
Edulkoran Kalite Manje D-Tagatoz D Tagatoz
Sakarid Tagg, non syantifik sik D-tagg la, se hexulose, li se yon poud cristalline blan, dousè a se apeprè 92% sikwoz, chalè a se sèlman yon tyè sikwoz, epi solubilite nan dlo a pi bon. Bon estabilite, absòpsyon imidite modere.
-
Sikman klas manje D Mannose D-Mannose an poud
D-mannòz se yon kalite monosakarid ki gen plizyè fonksyon fizyolojik. Li se yon poud blan igroskopik ak konfigirasyon α- ak β-. Li fasil pou fonn nan dlo. Li lajman jwenn nan lanati, espesyalman nan sèten fwi (tankou mirtil, pòm, ak zoranj). Mannòz metabolize menm jan ak glikoz nan kò imen an, men aktivite byolojik li ak fonksyon li diferan.
-
Aditif Manje Sik Sorbitol an Poud
Sorbitol, ke yo rele tou sorbitol, se yon poud blan igroskopik oswa yon patikil cristalline ki pa gen odè epi ki dous, ak yon dousè apeprè 60% sikwoz. Li fasil pou fonn nan dlo, li estab chimikman, epi li gen bon pwopriyete idratan, sa ki poze fondasyon pou yon aplikasyon laj. Rich nan fonksyon epi lajman itilize, sorbitol jwe yon wòl enpòtan nan yon rejim alimantè ki an sante, swen pou po, pwodiksyon endistriyèl, elatriye. Chwazi sorbitol se chwazi yon pi bon fason pou viv ak pwodiksyon.
-
Aditif Manje Sik poud Maltitol
Maltitol se yon disakarid ki prepare pa idrojenasyon maltoz, epi dousè li se apeprè 80%-90% sikwoz. Li gen de fòm: poud blan cristalline ak likid transparan san koulè, gluan, fasil pou fonn nan dlo, pwopriyete chimik ki estab, bon rezistans chalè ak asid, sa ki bay baz pou aplikasyon li nan divès endistri.
-
Aditif Manje Acesulfame-K Acesulfame Potasyòm
Asesilfam Potasyòm, non chimik asetosulfanilat potasyòm, AK sik pou abreje, non angle Asesilfam potasyòm, se yon edulkoran atifisyèl ki pa nourisan ki lajman itilize nan manje ak lòt domèn. Aparans li se yon poud kristal solid blan san odè, ak pwopriyete fizik ak chimik inik, kidonk li jwe yon wòl enpòtan nan anpil pwodwi.
-
Sikman Laktitol Monoidrat pou Manje
Laktitol Monoidrat, ke yo rekonèt chimikman kòm 4-O-beta-D-galaktozil piranoil-d-glikoz, se yon konpoze sik alkòl ki sòti nan idrojenasyon laktoz. Li se yon solid kristalin blan nan tanperati chanm, ak yon pwen fizyon 95-98°C ak bon solubilite nan dlo. Kòm yon analòg laktiloz, Laktitol Monoidrat pa sèlman dous, men tou li gen plizyè valè nan domèn famasetik, manje ak pwodui chimik chak jou.
-
Poud Neotame, edulkoran klas manje
Neotam (Neotame) se yon edulkoran sentetik ki gen gwo entansite epi ki gen non chimik N-[N-(3, 3-dimetilbutil-L-α-aspartil]-L-fenilalanin-1-metil ester. Dousè li se anviwon 8000-13,000 fwa plis dous pase sikwoz, sa ki fè li youn nan varyete edulkoran komèsyal ki pi dous jiska prezan. Kòm yon derive aspartame, Neotam rezoud pwoblèm estabilite tèmik ki pòv ak kondonabilite nan pasyan ki gen fenilketonuri (PKU) grasa modifikasyon estriktirèl, tout pandan l ap kenbe avantaj gou aspartame a.
