Aditivi za hranu Zaslađivači Maltitol u prahu

Kratki opis:

Maltitol je disaharid pripremljen hidrogenacijom maltoze, a njegova slatkoća je oko 80%-90% saharoze. Ima dva oblika: bijeli kristalni prah i bezbojnu prozirnu viskoznu tekućinu, lako topljiv u vodi, stabilnih kemijskih svojstava, dobre otpornosti na toplinu i kiseline, što pruža osnovu za njegovu primjenu u raznim industrijama.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Parametar proizvoda

maltitol

Naziv proizvoda	maltitol
Izgled	Whitepuder
Aktivni sastojak	maltitol
Specifikacija	99%
Metoda ispitivanja	HPLC
CAS BR.	585-88-6
Funkcija	HzdravljeCsu
Besplatni uzorak	Dostupno
Potvrda o autentičnosti	Dostupno
Rok trajanja	24 mjeseca

Prednosti proizvoda

Funkcije maltitola uključuju:
1. Niske kalorije: kalorije maltitola imaju puno manje od saharoze, pogodno za ljude koji žele kontrolirati unos kalorija i uživati u slatkoći.
Stabilan šećer u krvi: ne uzrokuje velike fluktuacije šećera u krvi, ne potiče lučenje inzulina i pogodan je za osobe s dijabetesom i one koji su zabrinuti za zdravlje šećera u krvi.
2. Sprječava karijes: maltitol se ne pretvara lako u kisele tvari oralnim bakterijama, ali također može inhibirati bakterijsku proizvodnju glukana, učinkovito sprječavajući karijes.
3. Regulirajte metabolizam masti: Konzumacijom hrane bogate mastima mogu se kontrolirati lipidi u krvi i smanjiti prekomjerno skladištenje lipida u ljudskom tijelu.
4. Potiče apsorpciju kalcija: Može potaknuti apsorpciju kalcija u ljudskom tijelu i pomoći u poboljšanju kvalitete kostiju.

Primjena

Širok raspon primjena maltitola uključuje:
1. Prehrambena industrija: U proizvodnji pekarskih proizvoda, čokolade, smrznutih mliječnih proizvoda, slatkiša, mliječnih proizvoda i druge hrane, maltitol može zamijeniti saharozu, poboljšati kvalitetu proizvoda, produžiti rok trajanja i poboljšati okus.
3. Farmaceutska industrija: maltitol se može koristiti kao pomoćna tvar za proizvodnju tableta, koje imaju dobru otpornost na kompresiju i fluidnost, te se ravnomjerno miješaju s drugim sirovinama kako bi se osigurala stabilna kvaliteta lijeka.
3. Druga područja: U kozmetičkoj industriji maltitol se može koristiti kao hidratantna krema za zadržavanje vode u koži, a može imati i ulogu u nekim industrijskim proizvodima.