Najbolja cijena enzima alfa amilaze

Kratki opis:

Alfa-amilaza se može ekstrahirati iz raznih izvora, uključujući biljke (poput soje, kukuruza), životinje (poput sline i gušterače) i mikroorganizme (poput bakterija i gljivica). Alfa-amilaza je važan enzim koji pripada obitelji amilaza i uglavnom je odgovoran za kataliziranje hidrolize polisaharida poput škroba i glikogena. Razgrađuje škrob na manje molekule šećera, poput maltoze i glukoze, cijepanjem alfa-1,4-glukozidne veze u molekuli škroba.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Parametar proizvoda

Enzim alfa amilaza

Naziv proizvoda	Enzim alfa amilaza
Izgled	Whitepuder
Aktivni sastojak	Enzim alfa amilaza
Specifikacija	99%
Metoda ispitivanja	HPLC
CAS BR.	9000-90-2
Funkcija	HzdravljeCsu
Besplatni uzorak	Dostupno
Potvrda o autentičnosti	Dostupno
Rok trajanja	24 mjeseca

Prednosti proizvoda

Funkcije alfa-amilaze uključuju:
1. Pomaže u ukapljivanju škroba i saharifikaciji: α-amilaza prvo ukapljuje škrob u dekstrin i oligosaharide, stvarajući uvjete za saharifikaciju. Tijekom saharifikacije, saharificirajući enzimi pretvaraju dekstrin i oligosaharide u monosaharide, koji se koriste u proizvodnji piva, žestokih pića, sirupa s visokim udjelom fruktoze itd.
2. Poboljšanje kvalitete hrane: U pečenim proizvodima, odgovarajuća količina α-amilaze može prilagoditi karakteristike tijesta, dekstrin i oligosaharidi proizvedeni hidroliziranim škrobom mogu povećati zadržavanje vode u tijestu, čineći ga mekšim i lakšim za obradu.
3. Odškropljivanje tekstila i obrada vlakana za proizvodnju papira: U tekstilnoj industriji, α-amilaza može razgraditi škrobnu suspenziju na pređi kako bi se postiglo odškropljivanje.

Primjena

Primjene α-amilaze uključuju:
1. Prehrambena industrija: U pivarskoj industriji, u proizvodnji piva, žestokih pića, soja sosa, α-amilaza može brzo ukapljiti škrob za fermentaciju šećera; Proizvodnja škrobnog šećera; Peciva, α-amilaza može poboljšati svojstva tijesta.
2. Industrija stočne hrane: vlastita amilaza životinje možda neće moći u potpunosti probaviti škrob iz hrane, dodavanje α-amilaze može poboljšati iskorištavanje hrane i potaknuti rast životinja, posebno kod prasadi i mladih ptica s nepotpunim probavnim sustavom.
3. Tekstilna industrija: α-amilaza se koristi za proces odškropljivanja, što može učinkovito ukloniti škrobnu pastu, poboljšati kvašenje tkanine i performanse bojenja, smanjiti oštećenja, poboljšati kvalitetu proizvoda i ispuniti zahtjeve zaštite okoliša.
4. Papirna industrija: Može poboljšati disperziju sirovina za papir, poboljšati ujednačenost i čvrstoću papira, smanjiti upotrebu kemijskih aditiva i igrati istaknutu ulogu u proizvodnji posebnog papira.