Ua loaʻa mākou a pau i ka lima o nā pīkī—ʻuʻuku, ʻoluʻolu, a kūpono hoʻi no ka ʻai ʻana. Akā ʻoiai ʻo ka hapa nui o mākou e ʻono i ka ʻōpala nutty, ʻaʻole mākou e noʻonoʻo ʻelua i ka ʻili lahilahi a ʻulaʻula ʻulaʻula a mākou e ʻili a kiola aku. Eia ka mea hoʻololi pāʻani: ʻo ka ʻili i hoʻolei ʻia ke kumu o **ʻili ʻili pīkī** a me kāna mea like ʻole, **ka pauka ʻili pīkini**—ʻelua mau mea hana ma lalo o ka radar e hana ana i nā nalu mālie ma ke keʻena olakino a maikaʻi. ʻO ka manawa kēia e huki ai i ka pale i kā lākou mau pōmaikaʻi i kākoʻo ʻia i ka ʻepekema, hoʻohana maoli i ka honua, a no ke kumu ʻaʻole lākou e "ʻōpala" wale mai ka hana ʻana i ka pīkī. E luʻu kākou i ka hiki ʻole o ka ʻili pīkī.
ʻili ʻili pīkīhoʻomaka me ka papa loa e hoʻolei ʻia ka hapa nui o nā hale hana i ka wā e hana ai i ka pata pīkī, nā nati i kālua ʻia, a i ʻole nā mea ʻai meaʻai. Akā, ʻaʻole pono kēia ʻili—he waihona waiwai nui ia e kākoʻo ana i ke olakino o kēlā me kēia lā. Hoʻopiha ʻia me nā antioxidants, flavonoids, a me nā pūhui phenolic, ʻo ia ke ʻano o ke ʻano o ka pale ʻana i ka pīkī i kona ulu ʻana—a ʻo ia mau pūhui e hana kupanaha no ko mākou kino. Ua hoʻomaʻemaʻe ka poʻe noiʻi i nā ala e unuhi a hoʻopaʻa i kēia mau meaʻai maikaʻi, e hoʻololi i kahi huahana i mea hoʻohui ikaika. A me ka pauka ʻili pīkī? E maʻalahi ka hoʻohui ʻana. Hoʻohui maikaʻi ʻia kahi spoonful i loko o ka smoothies, ka ʻai ʻana i nā muffins a i ʻole nā pahu ikehu, a hoʻoulu pū i loko o kāu kofe kakahiaka - hoʻohui i kahi hoʻoikaika maʻalahi a me ka ʻole o ka lanakila ʻana i kāu ʻono punahele. ʻO wai ka mea i ʻike i ka ʻāpana "hoʻolei" o ka pīkī hiki ke lilo i mea hana maikaʻi?
E hele kāua i ka mea maikaʻi: he aha ka mea e hiki ai i kēia unuhi ke hana maoli iā ʻoe? ʻAʻole ia he mea hoʻohui maʻamau-he hale mana meaʻai me nā pōmaikaʻi e kū i ka nānā ʻana, ʻoiai no ka poʻe aloha olakino ʻike. Hōʻike nā haʻawina i ke ʻano o kāna mau antioxidants e hakakā ai i ke koʻikoʻi oxidative (ke kumu hewa ma hope o ka ʻelemakule mua a me ka pōʻino o ke kelepona) a me ka hōʻoluʻolu ʻana i ka mumū, kahi hana i nā mea āpau mai ka ʻeha a me ka luhi mau. Hiki ke hoʻokiʻekiʻe ʻia ke olakino puʻuwai: ʻo ia mau pūhui like e kōkua i ka mālama ʻana i ke kahe koko olakino a kākoʻo i nā pae cholesterol i ka pae maʻamau. E noʻonoʻo: ʻoiai ʻoe e ʻoliʻoli i ka ʻai ʻai pīkī no ka ʻaina kakahiaka, paʻakikī nā meaʻai o ka extract, e pale ana i nā radical manuahi e like me nā mea pale liʻiliʻi. A mai poina kākou i ka fiber—ʻili ʻili pīkīʻO ka pauka ka waiwai i loko o ia mea, mālama mau i kāu ʻai ʻana a kōkua iā ʻoe e piha lōʻihi. Ua like ia me ka hāʻawi ʻana i kou puʻu i kahi hoʻoikaika mālie a maikaʻi - ʻaʻohe lālā o ka hale haʻuki e koi ʻia.
ʻO ka hapa maikaʻi loa? Hoʻohuiʻili ʻili pīkīHe mea maʻalahi ka pauka i kāu hana maʻamau, a pau ʻole nā koho. E hoʻoulu i kahi teaspoon i loko o kāu smoothie kakahiaka (ua hui maikaʻi ʻia me ka maiʻa, spinach, a i ʻole waiu ʻalemona) no kahi kīʻaha meaʻai hou. E hoʻohui i loko o ka paila kuki, ka oatmeal, a i ʻole ka granola—ʻo kona ʻono ʻono ʻono e hoʻomaikaʻi ai i nā meaʻai i kālua ʻia me ka hakakā ʻole. Hoʻohana ʻo ia ma ke ʻano he mānoanoa maoli no nā sopa, stews, a i ʻole nā ʻaʻahu saladi, e hoʻohui i ka hohonu i ka wā e hoʻonui ai i ka meaʻai. A no ka manawa ʻai? E kāpīpī liʻiliʻi ma luna o ka popcorn a i ʻole nā mea ʻai i kālua ʻia—e hiki koke mai, loaʻa i kāu ʻai ʻai i kahi hoʻomaikaʻi olakino maikaʻi loa. ʻAʻole pono ka ʻai ʻana i ke olakino e like me ka hana, a ʻo kēia pauka e manaʻo ʻia he koho leʻaleʻa a maʻalahi.
I ka hopena o ka lā,ʻili ʻili pīkīa ʻo ka pauka ʻili pīnī ʻaʻole ia he mea maʻalahi wale nō—he ala akamai a hoʻomau lākou e ʻimi ai i ka maikaʻi o ke ʻano. Kākoʻo ʻia e ka noiʻi, maʻalahi ka hoʻohana ʻana, a loaʻa mai kahi kumuwaiwai e lilo i mea ʻole, ua mākaukau lākou e lilo i mea nui i nā hana maʻamau ma nā wahi āpau. No laila, i ka wā aʻe e ʻili ai ʻoe i ka pīkī, e hoʻomaha ma mua o ka hoʻolei ʻana i kēlā ʻili. He mea hoʻomanaʻo ʻo ia kekahi o nā mea hana olakino maikaʻi loa ka mea a mākou e haʻalele nei i kēia manawa. E ʻae i ka maikaʻi o ka nutty, a e lilo ka ʻili pīnī i mea huna hou i kahi hana maʻamau i ʻoi aku ka hauʻoli a olakino. Ma hope o nā mea a pau, ʻo ka hoʻopukapuka kālā ʻana i kou olakino - ʻoiai ma nā ala liʻiliʻi a i manaʻo ʻole ʻia - pono mau.
● ʻO Alice Wang
●Whatsapp:+86 133 7928 9277
● leka uila: info@demeterherb.com
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-30-2025
