
| ઉત્પાદન નામ | બ્લુબેરી પાવડર |
| દેખાવ | ઘેરો ગુલાબી પાવડર |
| સ્પષ્ટીકરણ | ૮૦ મેશ |
| અરજી | ખોરાક અને પીણા |
| મફત નમૂના | ઉપલબ્ધ |
| સીઓએ | ઉપલબ્ધ |
| શેલ્ફ લાઇફ | ૨૪ મહિના |
| પ્રમાણપત્રો | ISO/USDA ઓર્ગેનિક/EU ઓર્ગેનિક/HALAL |
બ્લુબેરી પાવડરના કાર્યોમાં શામેલ છે:
1. એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર: બ્લુબેરી પાવડર એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, જેમ કે એન્થોકયાનિન અને વિટામિન સી, જે મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરી શકે છે, ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ઘટાડી શકે છે અને શારીરિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે.
2. દ્રષ્ટિ સુધારે છે: બ્લુબેરી પાવડર એન્થોસાયનિનથી ભરપૂર હોય છે, જે આંખોનું રક્ષણ કરી શકે છે, દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓમાં સુધારો કરી શકે છે અને આંખના રોગોને અટકાવી શકે છે.
3. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો: બ્લુબેરી પાવડર વિટામિન સી અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિના કાર્યને વધારી શકે છે અને શરીરની પ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરી શકે છે.
4. બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ: બ્લુબેરી પાવડરમાં ચોક્કસ બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો હોય છે, જે બળતરા પ્રતિક્રિયાઓ ઘટાડી શકે છે અને બેક્ટેરિયલ ચેપને અટકાવી શકે છે.
બ્લુબેરી પાવડરનો ઉપયોગ નીચેના ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે થાય છે:
1. ફૂડ પ્રોસેસિંગ: બ્લુબેરી પાવડરનો ઉપયોગ વિવિધ ખોરાક બનાવવા માટે કરી શકાય છે, જેમ કે બ્રેડ, પેસ્ટ્રી, કૂકીઝ, આઈસ્ક્રીમ, વગેરે, જેથી બ્લુબેરીનો કુદરતી સ્વાદ અને રંગ ઉમેરી શકાય.
2. પીણાંનું ઉત્પાદન: બ્લુબેરી પાવડરનો ઉપયોગ પીણાંમાં બ્લુબેરીનો સ્વાદ અને પોષણ ઉમેરવા માટે જ્યુસ, મિલ્કશેક, ચા વગેરે જેવા પીણાં માટે કાચા માલ તરીકે થઈ શકે છે. મસાલાની પ્રક્રિયા: બ્લુબેરી પાવડરનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં બ્લુબેરીનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે સીઝનીંગ પાવડર, ચટણીઓ અને અન્ય ઉત્પાદનો બનાવવા માટે થઈ શકે છે.
3. પોષણયુક્ત આરોગ્ય ઉત્પાદનો: બ્લુબેરી પાવડરનો ઉપયોગ પોષક પૂરવણીઓ માટે કાચા માલ તરીકે બ્લુબેરી પાવડર કેપ્સ્યુલ્સ બનાવવા માટે કરી શકાય છે અથવા બ્લુબેરી પોષક પૂરવણીઓ પ્રદાન કરવા માટે આરોગ્ય ઉત્પાદનોમાં ઉમેરી શકાય છે.
4. ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્ર: બ્લુબેરી પાવડરના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો તેને ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં સંભવિત ઉપયોગો આપે છે, જેમ કે હર્બલ ફોર્મ્યુલાના ભાગ રૂપે.
સારાંશમાં, બ્લુબેરી પાવડર એ એન્ટીઑકિસડન્ટ, દ્રષ્ટિ સુધારણા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ કાર્યો ધરાવતો ખાદ્ય ઘટક છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફૂડ પ્રોસેસિંગ, પીણા ઉત્પાદન, મસાલા પ્રક્રિયા, પોષક આરોગ્ય ઉત્પાદનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રોમાં થાય છે જેથી ખોરાકમાં બ્લુબેરીનો કુદરતી સ્વાદ અને પોષક તત્વો પૂરા પાડી શકાય અને તેની વિવિધ સ્વાસ્થ્ય અસરો હોય છે.
૧. ૧ કિલો/એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ, અંદર બે પ્લાસ્ટિક બેગ સાથે.
2. 25 કિગ્રા/કાર્ટન, અંદર એક એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ સાથે. 56 સેમી*31.5 સેમી*30 સેમી, 0.05 સેબીએમ/કાર્ટન, કુલ વજન: 27 કિગ્રા.
૩. ૨૫ કિગ્રા/ફાઇબર ડ્રમ, અંદર એક એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ સાથે. ૪૧ સેમી*૪૧ સેમી*૫૦ સેમી, ૦.૦૮ સીબીએમ/ડ્રમ, કુલ વજન: ૨૮ કિગ્રા.