-
ફેક્ટરી સપ્લાય પેક્ટીનેઝ એન્ઝાઇમ
એસિડ પ્રોટીઝ એ એસિડિક વાતાવરણમાં ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ ધરાવતું પ્રોટીઝ છે, જે પ્રોટીન પેપ્ટાઇડ બોન્ડને તોડી શકે છે અને મેક્રોમોલેક્યુલર પ્રોટીનને પોલીપેપ્ટાઇડ અથવા એમિનો એસિડમાં વિઘટિત કરી શકે છે. તે મુખ્યત્વે એસ્પરગિલસ નાઇજર અને એસ્પરગિલસ ઓરાઇઝી જેવા સુક્ષ્મસજીવો આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. અમારા ઉત્પાદનોમાં નોંધપાત્ર ફાયદા છે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માઇક્રોબાયલ સ્ટ્રેન્સ પસંદ કરવામાં આવે છે, જે ઉત્સેચકોની ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ અને સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
-
ફૂડ એડિટિવ્સ એસિડ પ્રોટીઝ
એસિડ પ્રોટીઝ એ એસિડિક વાતાવરણમાં ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ ધરાવતું પ્રોટીઝ છે, જે પ્રોટીન પેપ્ટાઇડ બોન્ડને તોડી શકે છે અને મેક્રોમોલેક્યુલર પ્રોટીનને પોલીપેપ્ટાઇડ અથવા એમિનો એસિડમાં વિઘટિત કરી શકે છે. તે મુખ્યત્વે એસ્પરગિલસ નાઇજર અને એસ્પરગિલસ ઓરાઇઝી જેવા સુક્ષ્મસજીવો આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. અમારા ઉત્પાદનોમાં નોંધપાત્ર ફાયદા છે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માઇક્રોબાયલ સ્ટ્રેન્સ પસંદ કરવામાં આવે છે, જે ઉત્સેચકોની ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ અને સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
-
શ્રેષ્ઠ કિંમત સુક્રોઝ ઓક્ટાએસિટેટ
સુક્રોઝ ઓક્ટાએસિટેટ એ એક એસ્ટર સંયોજન છે જે સુક્રોઝ અને એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડની પ્રતિક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જે ઘણા ઉદ્યોગોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. અમારા સુક્રોઝ ઓક્ટાએસિટેટ ઉત્પાદનોના સ્પષ્ટ ફાયદા છે: ઉચ્ચ શુદ્ધતા અને સ્થિર ગુણવત્તા. સુક્રોઝ ઓક્ટાએસિટેટ શક્તિશાળી અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અમારા ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનું એક કાર્યક્ષમ અને વિશ્વસનીય ઉકેલ પસંદ કરવાનું છે, તમારી સાથે વધુ સારું ભવિષ્ય બનાવવા માટે આતુર છીએ.
-
શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા મન્નાન ઓલિગોસેકરાઇડ્સ
મેનુલીગોસેકરાઇડ્સ, જેને મેનુલીગોસેકરાઇડ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મેનોઝ અથવા મેનોઝ અને ગ્લુકોઝમાંથી ચોક્કસ ગ્લુકોસાઇડ બોન્ડ દ્વારા બને છે. વાણિજ્યિક મેનુલીગોસેકરાઇડ્સ મોટે ભાગે માઇક્રોબાયલ કોષ દિવાલો પર કાર્ય કરતા ઉત્સેચકો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તે સફેદ કે સફેદ પાવડર હોય છે, શારીરિક pH મૂલ્ય અને પરંપરાગત ફીડ પ્રોસેસિંગ પરિસ્થિતિઓમાં સ્થિર હોય છે, પાણી જેવા ધ્રુવીય દ્રાવકોમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે, અને સુક્રોઝ કરતાં ઓછી મીઠી હોય છે.
-
શ્રેષ્ઠ કિંમત ઓર્ગેનિક FOS ફ્રુક્ટુલિગોસેકરાઇડ્સ
ફ્રુક્ટુલિગોસેકરાઇડ્સ તરીકે પણ ઓળખાતા ફ્રુટ ઓલિગોસેકરાઇડ્સ કુદરતી કાર્યાત્મક ઓલિગોસેકરાઇડ્સ છે. તે રંગહીન પાવડર, સારી દ્રાવ્યતા, સુક્રોઝની મીઠાશ 30%-60%, તાજગીભર્યો સ્વાદ ધરાવે છે. ફ્રુટ ઓલિગોસેકરાઇડ્સમાં સારી સ્થિરતા, યોગ્ય સ્નિગ્ધતા અને સ્ફટિકીકરણ, ઉત્તમ ભેજ જાળવી રાખવા, નોંધપાત્ર જૈવિક પ્રવૃત્તિ, હાનિકારક બેક્ટેરિયાનું નિષેધ અને પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે, જે B વિટામિન્સની રચનાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
-
ફૂડ ગ્રેડ સ્વીટનર ડી-ટેગાટોઝ ડી ટેગાટોઝ
ટેગ સેકરાઇડ, ડી-ટેગ ખાંડનું વૈજ્ઞાનિક નામ, હેક્સ્યુલોઝ છે, તે સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે, મીઠાશ લગભગ 92% સુક્રોઝ છે, ગરમી સુક્રોઝના માત્ર એક તૃતીયાંશ છે, અને પાણીમાં દ્રાવ્યતા વધુ સારી છે. સારી સ્થિરતા, મધ્યમ ભેજ શોષણ.
-
ફૂડ ગ્રેડ સ્વીટનર ડી મેનોઝ ડી-મેનોઝ પાવડર
ડી-મેનોઝ એ એક પ્રકારનો મોનોસેકરાઇડ છે જેમાં વિવિધ શારીરિક કાર્યો હોય છે. તે સફેદ હાઇગ્રોસ્કોપિક પાવડર છે જેમાં α- અને β- રૂપરેખાંકનો હોય છે. તે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે. તે પ્રકૃતિમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે, ખાસ કરીને ચોક્કસ ફળોમાં (જેમ કે બ્લુબેરી, સફરજન અને નારંગી). માનવ શરીરમાં ગ્લુકોઝની જેમ જ મેનોઝનું ચયાપચય થાય છે, પરંતુ તેની જૈવિક પ્રવૃત્તિ અને કાર્ય અલગ છે.
-
ફૂડ એડિટિવ્સ સ્વીટનર્સ સોર્બીટોલ પાવડર
સોર્બીટોલ, જેને સોર્બીટોલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક સફેદ હાઇગ્રોસ્કોપિક પાવડર અથવા સ્ફટિકીય કણ છે જે ગંધહીન અને મીઠો હોય છે, જેમાં સુક્રોઝ કરતાં લગભગ 60% મીઠાશ હોય છે. તે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે, રાસાયણિક રીતે સ્થિર હોય છે અને સારા મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે તેના વ્યાપક ઉપયોગ માટે પાયો નાખે છે. કાર્યોથી સમૃદ્ધ અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું, સોર્બીટોલ સ્વસ્થ આહાર, ત્વચા સંભાળ, ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન વગેરેમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સોર્બીટોલ પસંદ કરવાનું જીવન અને ઉત્પાદનની વધુ સારી રીત પસંદ કરવાનું છે.
-
ફૂડ એડિટિવ્સ સ્વીટનર્સ માલ્ટિટોલ પાવડર
માલ્ટિટોલ એ માલ્ટોઝના હાઇડ્રોજનેશન દ્વારા તૈયાર કરાયેલ ડિસકેરાઇડ છે, અને તેની મીઠાશ સુક્રોઝના લગભગ 80%-90% છે. તેમાં સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર અને રંગહીન પારદર્શક ચીકણું પ્રવાહીના બે સ્વરૂપો છે, જે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય, સ્થિર રાસાયણિક ગુણધર્મો, સારી ગરમી અને એસિડ પ્રતિકાર છે, જે વિવિધ ઉદ્યોગોમાં તેના ઉપયોગ માટે આધાર પૂરો પાડે છે.
-
ફૂડ એડિટિવ્સ એસિસલ્ફેમ-કે એસિસલ્ફેમ પોટેશિયમ
એસસલ્ફેમ પોટેશિયમ, પોટેશિયમ એસીટોસલ્ફેનિલેટનું રાસાયણિક નામ, ટૂંકમાં એકે ખાંડ, અંગ્રેજી નામ એસસલ્ફેમ પોટેશિયમ, એક બિન-પૌષ્ટિક કૃત્રિમ સ્વીટનર છે જેનો વ્યાપકપણે ખોરાક અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે. તેનો દેખાવ સફેદ ગંધહીન ઘન સ્ફટિક પાવડર છે, જેમાં અનન્ય ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો છે, જેથી તે ઘણા ઉત્પાદનોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
-
ફૂડ ગ્રેડ સ્વીટનર લેક્ટિટોલ મોનોહાઇડ્રેટ
લેક્ટિટોલ મોનોહાઇડ્રેટ, જે રાસાયણિક રીતે 4-O-beta-D-galactosyl pyranoyl-d-glucose તરીકે ઓળખાય છે, તે લેક્ટોઝના હાઇડ્રોજનેશનમાંથી મેળવેલ ખાંડ આલ્કોહોલ સંયોજન છે. તે ઓરડાના તાપમાને સફેદ સ્ફટિકીય ઘન છે, જેનું ગલનબિંદુ 95-98°C છે અને પાણીમાં સારી દ્રાવ્યતા છે. લેક્ટ્યુલોઝ એનાલોગ તરીકે, લેક્ટિટોલ મોનોહાઇડ્રેટ માત્ર મીઠી જ નથી, પરંતુ ફાર્માસ્યુટિકલ, ખોરાક અને દૈનિક રાસાયણિક ક્ષેત્રોમાં પણ તેનું બહુવિધ મૂલ્ય છે.
-
ફૂડ ગ્રેડ સ્વીટનર નિયોટેમ પાઉડે
નિયોટેમ (નિયોટેમ) એ એક કૃત્રિમ ઉચ્ચ-તીવ્રતા સ્વીટનર છે જેનું રાસાયણિક નામ N-[N-(3, 3-ડાયમેથાઈલબ્યુટીલ-L-α-એસ્પાર્ટિલ] -L-ફેનીલએલાનાઈન-1-મિથાઈલ એસ્ટર છે. તેની મીઠાશ સુક્રોઝ કરતા લગભગ 8000-13,000 ગણી છે, જે તેને આજ સુધીની વ્યાપારી મીઠાશમાં સૌથી મીઠી જાતોમાંની એક બનાવે છે. એસ્પાર્ટમના વ્યુત્પન્ન તરીકે, નિયોટેમ એસ્પાર્ટમના સ્વાદ લાભને જાળવી રાખીને માળખાકીય ફેરફાર દ્વારા ફિનાઈલકેટોન્યુરિયા (PKU) ધરાવતા દર્દીઓમાં નબળી થર્મલ સ્થિરતા અને સહનશીલતાની સમસ્યાઓનું નિરાકરણ લાવે છે.
