-
જથ્થાબંધ ભાવે કેટાલેઝ એન્ઝાઇમ પાવડર
કેટાલેઝ એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્સેચક છે જેનું મુખ્ય કાર્ય હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ (H₂O₂) ની વિઘટન પ્રતિક્રિયાને ઉત્પ્રેરિત કરવાનું છે, તેને પાણી અને ઓક્સિજનમાં રૂપાંતરિત કરવાનું છે. કેટાલેઝ, જેને કેટાલેઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડના પાણી અને ઓક્સિજનમાં વિઘટનને અસરકારક રીતે ઉત્પ્રેરિત કરે છે. હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ, એક મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટ તરીકે, સજીવોમાં અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
-
જથ્થાબંધ ભાવે કેટાલેઝ એન્ઝાઇમ પાવડર
કેટાલેઝ એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્સેચક છે જેનું મુખ્ય કાર્ય હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ (H₂O₂) ની વિઘટન પ્રતિક્રિયાને ઉત્પ્રેરિત કરવાનું છે, તેને પાણી અને ઓક્સિજનમાં રૂપાંતરિત કરવાનું છે. કેટાલેઝ, જેને કેટાલેઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડના પાણી અને ઓક્સિજનમાં વિઘટનને અસરકારક રીતે ઉત્પ્રેરિત કરે છે. હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ, એક મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટ તરીકે, સજીવોમાં અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
-
શ્રેષ્ઠ કિંમત આલ્ફા એમીલેઝ એન્ઝાઇમ
આલ્ફા-એમીલેઝ વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી મેળવી શકાય છે, જેમાં છોડ (જેમ કે સોયાબીન, મકાઈ), પ્રાણીઓ (જેમ કે લાળ અને સ્વાદુપિંડ), અને સુક્ષ્મસજીવો (જેમ કે બેક્ટેરિયા અને ફૂગ)નો સમાવેશ થાય છે. આલ્ફા-એમીલેઝ એ એક મહત્વપૂર્ણ એન્ઝાઇમ છે જે એમીલેઝ પરિવારનો છે અને મુખ્યત્વે સ્ટાર્ચ અને ગ્લાયકોજેન જેવા પોલિસેકરાઇડ્સના હાઇડ્રોલિસિસને ઉત્પ્રેરિત કરવા માટે જવાબદાર છે. તે સ્ટાર્ચ પરમાણુમાં આલ્ફા-1, 4-ગ્લુકોસાઇડ બોન્ડને કાપીને સ્ટાર્ચને નાના ખાંડના અણુઓ, જેમ કે માલ્ટોઝ અને ગ્લુકોઝમાં તોડી નાખે છે.
-
ફૂડ ગ્રેડ ટેક્ષ્ચર્ડ સોયા પ્રોટીન પાવડર
સોયાબીન પ્રોટીન એ સોયાબીનમાંથી કાઢવામાં આવતું એક પ્રકારનું વનસ્પતિ પ્રોટીન છે, સોયાબીન પ્રોટીનમાં ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય હોય છે, તેમાં 8 પ્રકારના આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે, અને તે લાયસિનથી ભરપૂર હોય છે, જે અનાજ પ્રોટીનની ઉણપને પૂર્ણ કરી શકે છે. વધુમાં, તેમાં વિવિધ ઉત્પાદન જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે સારી દ્રાવ્યતા, પ્રવાહી મિશ્રણ, જેલ અને અન્ય કાર્યાત્મક લાક્ષણિકતાઓ પણ છે. ખોરાક, આરોગ્ય ઉત્પાદનો અને અન્ય ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
-
કુદરતી બ્રાઉન રાઇસ પ્રોટીન પાવડર
ચોખા પ્રોટીન એ એક પ્રકારનું વનસ્પતિ પ્રોટીન છે જે ચોખામાંથી કાઢવામાં આવે છે, તેના મુખ્ય ઘટકો ગ્લુટેન અને આલ્બ્યુમિન છે. તે એક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા વનસ્પતિ પ્રોટીન છે, જેમાં વિવિધ પ્રકારના એમિનો એસિડ હોય છે, ખાસ કરીને લાયસિનનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં વધારે હોય છે, જે આહાર પ્રોટીનને પૂરક બનાવવા માટે યોગ્ય છે. ચોખામાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં સ્થિર હોય છે, પરંતુ જાતો અને પ્રક્રિયા પદ્ધતિઓ તેની રચના અને લાક્ષણિકતાઓને અસર કરે છે.
-
ફેક્ટરી સપ્લાય આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ એન્ઝાઇમ
આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ એ પ્રોટીઝનો એક વર્ગ છે જે આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં સૌથી વધુ સક્રિય હોય છે અને પ્રોટીનના હાઇડ્રોલિસિસને ઉત્પ્રેરિત કરી શકે છે. ઉત્સેચકોનો આ વર્ગ સામાન્ય રીતે 8 થી 12 ની pH શ્રેણીમાં શ્રેષ્ઠ પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ એ આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ ધરાવતું પ્રોટીઝ છે, જે પ્રોટીન પેપ્ટાઇડ બોન્ડને કાપી શકે છે અને મેક્રોમોલેક્યુલર પ્રોટીનને પોલીપેપ્ટાઇડ્સ અથવા એમિનો એસિડમાં વિઘટિત કરી શકે છે.
-
ફેક્ટરી સપ્લાય ટ્રાન્સગ્લુટામિનેઝ એન્ઝાઇમ
ટ્રાન્સગ્લુટામિનેઝ (TG) એ એક એન્ઝાઇમ છે જે પ્રોટીન વચ્ચે ક્રોસ-લિંકિંગ પ્રતિક્રિયાને ઉત્પ્રેરિત કરે છે. તે ગ્લુટામેટ અવશેષોના એમિનો જૂથ અને લાયસિન અવશેષોના કાર્બોક્સિલ જૂથ વચ્ચે સહસંયોજક બંધનો બનાવીને પ્રોટીન સ્થિરતા અને કાર્યને વધારે છે. ખોરાક ઉદ્યોગમાં ટેક્સચર સુધારવા અને ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવવા માટે ટ્રાન્સગ્લુટામિનેઝનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તેનો બાયોમેડિકલ ક્ષેત્રમાં પણ સંભવિત ઉપયોગ છે, જેમ કે ટીશ્યુ એન્જિનિયરિંગ અને ઘા હીલિંગમાં.
-
ફેક્ટરી સપ્લાય પેક્ટીનેઝ એન્ઝાઇમ
એસિડ પ્રોટીઝ એ એસિડિક વાતાવરણમાં ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ ધરાવતું પ્રોટીઝ છે, જે પ્રોટીન પેપ્ટાઇડ બોન્ડને તોડી શકે છે અને મેક્રોમોલેક્યુલર પ્રોટીનને પોલીપેપ્ટાઇડ અથવા એમિનો એસિડમાં વિઘટિત કરી શકે છે. તે મુખ્યત્વે એસ્પરગિલસ નાઇજર અને એસ્પરગિલસ ઓરાઇઝી જેવા સુક્ષ્મસજીવો આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. અમારા ઉત્પાદનોમાં નોંધપાત્ર ફાયદા છે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માઇક્રોબાયલ સ્ટ્રેન્સ પસંદ કરવામાં આવે છે, જે ઉત્સેચકોની ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ અને સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
-
ફૂડ એડિટિવ્સ એસિડ પ્રોટીઝ
એસિડ પ્રોટીઝ એ એસિડિક વાતાવરણમાં ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ ધરાવતું પ્રોટીઝ છે, જે પ્રોટીન પેપ્ટાઇડ બોન્ડને તોડી શકે છે અને મેક્રોમોલેક્યુલર પ્રોટીનને પોલીપેપ્ટાઇડ અથવા એમિનો એસિડમાં વિઘટિત કરી શકે છે. તે મુખ્યત્વે એસ્પરગિલસ નાઇજર અને એસ્પરગિલસ ઓરાઇઝી જેવા સુક્ષ્મસજીવો આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. અમારા ઉત્પાદનોમાં નોંધપાત્ર ફાયદા છે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માઇક્રોબાયલ સ્ટ્રેન્સ પસંદ કરવામાં આવે છે, જે ઉત્સેચકોની ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિ અને સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
-
શ્રેષ્ઠ કિંમત સુક્રોઝ ઓક્ટાએસિટેટ
સુક્રોઝ ઓક્ટાએસિટેટ એ એક એસ્ટર સંયોજન છે જે સુક્રોઝ અને એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડની પ્રતિક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જે ઘણા ઉદ્યોગોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. અમારા સુક્રોઝ ઓક્ટાએસિટેટ ઉત્પાદનોના સ્પષ્ટ ફાયદા છે: ઉચ્ચ શુદ્ધતા અને સ્થિર ગુણવત્તા. સુક્રોઝ ઓક્ટાએસિટેટ શક્તિશાળી અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અમારા ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનું એક કાર્યક્ષમ અને વિશ્વસનીય ઉકેલ પસંદ કરવાનું છે, તમારી સાથે વધુ સારું ભવિષ્ય બનાવવા માટે આતુર છીએ.
-
શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા મન્નાન ઓલિગોસેકરાઇડ્સ
મેનુલીગોસેકરાઇડ્સ, જેને મેનુલીગોસેકરાઇડ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મેનોઝ અથવા મેનોઝ અને ગ્લુકોઝમાંથી ચોક્કસ ગ્લુકોસાઇડ બોન્ડ દ્વારા બને છે. વાણિજ્યિક મેનુલીગોસેકરાઇડ્સ મોટે ભાગે માઇક્રોબાયલ કોષ દિવાલો પર કાર્ય કરતા ઉત્સેચકો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તે સફેદ કે સફેદ પાવડર હોય છે, શારીરિક pH મૂલ્ય અને પરંપરાગત ફીડ પ્રોસેસિંગ પરિસ્થિતિઓમાં સ્થિર હોય છે, પાણી જેવા ધ્રુવીય દ્રાવકોમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે, અને સુક્રોઝ કરતાં ઓછી મીઠી હોય છે.
-
શ્રેષ્ઠ કિંમત ઓર્ગેનિક FOS ફ્રુક્ટુલિગોસેકરાઇડ્સ
ફ્રુક્ટુલિગોસેકરાઇડ્સ તરીકે પણ ઓળખાતા ફ્રુટ ઓલિગોસેકરાઇડ્સ કુદરતી કાર્યાત્મક ઓલિગોસેકરાઇડ્સ છે. તે રંગહીન પાવડર, સારી દ્રાવ્યતા, સુક્રોઝની મીઠાશ 30%-60%, તાજગીભર્યો સ્વાદ ધરાવે છે. ફ્રુટ ઓલિગોસેકરાઇડ્સમાં સારી સ્થિરતા, યોગ્ય સ્નિગ્ધતા અને સ્ફટિકીકરણ, ઉત્તમ ભેજ જાળવી રાખવા, નોંધપાત્ર જૈવિક પ્રવૃત્તિ, હાનિકારક બેક્ટેરિયાનું નિષેધ અને પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે, જે B વિટામિન્સની રચનાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
