ફૂડ ગ્રેડ સ્વીટનર સુક્રલોઝ પાવડર

સુક્રલોઝના કાર્યોમાં શામેલ છે:
1. ઉચ્ચ મીઠાશ: સુક્રાલોઝની મીઠાશ સુક્રોઝ કરતા લગભગ 600 ગણી વધારે છે, અને થોડી માત્રામાં મજબૂત મીઠાશ મળી શકે છે, જે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક અને પીણાના મસાલા માટે યોગ્ય છે.
2. કોઈ કેલરી નથી: સુકરાલોઝમાં લગભગ કોઈ કેલરી હોતી નથી અને તે એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને તેમના કેલરીના સેવનને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે, જેમ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને ડાયેટિંગ કરનારાઓ.
3. મજબૂત સ્થિરતા: સુક્રાલોઝ ઊંચા તાપમાને અને એસિડિક વાતાવરણમાં સ્થિર રહી શકે છે, જે બેકિંગ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક માટે યોગ્ય છે.
4. બ્લડ સુગરને અસર કરતું નથી: સુક્રલોઝ બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધઘટ લાવશે નહીં, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર હોય તેવા લોકો માટે યોગ્ય છે.
5. સારો સ્વાદ: સુક્રાલોઝની મીઠાશ તાજગી આપે છે, અને તે કડવો સ્વાદ કે પછીનો સ્વાદ ઉત્પન્ન કરતી નથી, જેનાથી ખોરાકનો એકંદર સ્વાદ સુધરે છે.