ફૂડ ગ્રેડ સ્વીટનર સોડિયમ સાયક્લેમેટ પાવડર

સાયક્લેમેટના કાર્યોમાં શામેલ છે:
1. ઉચ્ચ મીઠાશ: સાયક્લેમેટની મીઠાશ સુક્રોઝ કરતા સેંકડો ગણી વધારે છે, અને થોડી માત્રામાં મજબૂત મીઠાશ મળી શકે છે, જે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક અને પીણાના મસાલા માટે યોગ્ય છે.
2. કેલરી નથી: સાયક્લેમેટમાં લગભગ કોઈ કેલરી હોતી નથી અને તે એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને કેલરીનું સેવન નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે, જેમ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને ડાયેટિંગ કરનારા.
3. મજબૂત સ્થિરતા: સાયક્લેમેટ ઊંચા તાપમાન અને એસિડિક વાતાવરણમાં સ્થિર રહી શકે છે, જે બેકિંગ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક માટે યોગ્ય છે.
4. બ્લડ સુગરને અસર કરતું નથી: સાયક્લેમેટ બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધઘટનું કારણ નથી, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર હોય તેવા લોકો માટે યોગ્ય છે.
5. સારો સ્વાદ: સાયક્લેમેટની મીઠાશ તાજગી આપે છે, કડવાશ કે આફ્ટરટેસ્ટ વગર, અને ખોરાકના એકંદર સ્વાદમાં સુધારો કરે છે.