ફૂડ એડિટિવ્સ એસિડ પ્રોટીઝ

એસિડ પ્રોટીઝના ઉપયોગોમાં શામેલ છે:
1. ખાદ્ય ઉદ્યોગ: ઉકાળવાના ઉદ્યોગમાં, એસિડ પ્રોટીઝ સરકો અને વાઇન ઉકાળવાના ઉત્પાદન અને ગુણવત્તામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે; ડેરી ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયામાં, તે ચીઝના ઉત્પાદનમાં મદદ કરી શકે છે અને છાશ પ્રોટીનની શુદ્ધતામાં સુધારો કરી શકે છે; જ્યારે માંસ ઉત્પાદનો પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે માંસને કોમળ બનાવી શકે છે અને સ્વાદમાં સુધારો કરી શકે છે.
2. ફીડ ઉદ્યોગ: ફીડ એડિટિવ તરીકે, એસિડ પ્રોટીઝ ફીડના પોષણ મૂલ્ય અને પ્રાણીઓના પાચન અને શોષણની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે. જળચરઉછેરમાં, તે પાણીના નાઇટ્રોજન ઉત્સર્જનને પણ ઘટાડી શકે છે અને લીલી ખેતી પ્રાપ્ત કરી શકે છે.
3. ચામડા ઉદ્યોગ: એસિડ પ્રોટીઝ વાળને નરમાશથી દૂર કરી શકે છે અને ચામડાને નરમ બનાવી શકે છે, ચામડાની ગુણવત્તા અને પ્રક્રિયા કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે અને પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ ઘટાડી શકે છે.
4. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ: તેનો ઉપયોગ અપચોની સારવાર માટે દવાઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે, અને પ્રોટીન દવાઓના સંશોધન, વિકાસ અને ઉત્પાદનમાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે.