Aditivo alimentario aminoácido DL-alanina Cas 302-72-7

As funcións da DL-alanina inclúen:

1. Aplicacións industriais: A DL-alanina utilízase na industria como materia prima para a síntese de certos fármacos, formulacións de dosificación e cristais ópticos.

2. Potenciador do sabor: Úsase a miúdo como potenciador da cor e axente aromatizante para darlles aos alimentos un sabor máis rico.

3. Investigación de laboratorio: desempeña un papel importante na síntese de compostos específicos, na preparación de medios de cultivo e no axuste das condicións de reacción.