Poudre de protéines de pois chiches isolées de haute qualité

Brève description :

La protéine de pois chiche est issue du pois chiche, une légumineuse ancienne dont la teneur en protéines représente 20 à 30 % du poids sec de la graine. Elle est principalement composée de globuline, d'albumine, de protéines solubles dans l'alcool et de gluten, dont 70 à 80 % de globuline. Comparée à la protéine de soja, la protéine de pois chiche présente une composition en acides aminés plus équilibrée, riche en leucine, isoleucine, lysine et autres acides aminés essentiels, et présente un faible risque allergène. C'est donc un substitut protéique de haute qualité pour les personnes sensibles.

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Détails du produit

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Paramètre du produit

Protéines de pois chiches

Nom du produit	Protéines de pois chiches
Apparence	Poudre jaune clair
Ingrédient actif	Protéines de pois chiches
Spécification	99%
Méthode d'essai	HPLC
N° CAS
Fonction	HsantéCsont
Échantillon gratuit	Disponible
COA	Disponible
Durée de conservation	24 mois

Avantages du produit

Les fonctions de la protéine de pois chiche comprennent :
1. Fournir une nutrition de haute qualité : les protéines sont une partie importante du corps humain, et les protéines de pois chiche sont riches et équilibrées en acides aminés, ce qui peut répondre aux besoins en protéines d'une variété de personnes et aider à maintenir une bonne santé.
2. Réduit le cholestérol : la protéine de pois chiche contient des composants qui peuvent interférer avec l’absorption et le métabolisme du cholestérol, réduire le taux de cholestérol sanguin et aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.
3. Favorise la santé intestinale : la digestion et l'absorption des protéines de pois chiche sont douces, ce qui peut fournir des nutriments aux micro-organismes bénéfiques intestinaux, réguler la microécologie intestinale, améliorer la fonction de barrière intestinale et prévenir les maladies intestinales.

Application

Les applications de la protéine de pois chiche comprennent :
1. Industrie alimentaire : boissons protéinées végétales et produits de boulangerie, peuvent remplacer certaines farines, améliorer la teneur en protéines et la valeur nutritionnelle, et améliorer les caractéristiques de la pâte. Substitut de viande : peut simuler la texture de la viande après transformation.
2. Industrie cosmétique : Il a pour fonction d'hydrater, de nourrir et de réparer la peau, peut former un film hydratant, favoriser le métabolisme des cellules de la peau, améliorer la texture et l'éclat de la peau, et est utilisé dans la crème pour le visage, la lotion, le masque et d'autres produits.
3. Industrie de l'alimentation animale : En tant que matière première protéique de haute qualité, riche en nutriments et bonne digestibilité, elle peut répondre aux besoins de croissance animale en protéines, favoriser la croissance animale, améliorer le taux de conversion alimentaire, réduire les coûts d'élevage et une large gamme de sources et un approvisionnement stable.