Image vedette : poudre d'isomalt, édulcorant de qualité alimentaire

Édulcorant en poudre d'isomalt de qualité alimentaire

Brève description :

L'isomaltulose est un nouveau type d'édulcorant hypocalorique largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire. En tant qu'alcool de sucre naturel, l'isomaltol apporte non seulement un goût sucré, mais présente également de nombreux bienfaits pour la santé. Face à l'intérêt croissant des consommateurs pour une alimentation saine, la demande d'isomaltol est en hausse, devenant ainsi un choix idéal pour de nombreux produits à faible teneur en sucre ou sans sucre.

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Détails du produit

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Paramètre du produit

Poudre d'isomalt

Nom du produit	Poudre d'isomalt
Apparence	Wblancpoudre
Ingrédient actif	Poudre d'isomalt
Spécification	99%
Méthode d'essai	HPLC
N° CAS	64519-82-0
Fonction	HsantéCsont
Échantillon gratuit	Disponible
COA	Disponible
Durée de conservation	24 mois

Avantages du produit

Les fonctions de l'isomaltol comprennent :
1. Faible en calories : l'isomaltol est moins calorique et convient aux personnes qui doivent contrôler leur apport calorique, comme les diabétiques et les personnes au régime.
2. Libération d'énergie stable : le taux de digestion et d'absorption de l'isomaltol est lent, ce qui peut fournir une énergie durable, adaptée aux athlètes et aux personnes qui ont besoin de maintenir leur énergie pendant une longue période.
3. Favorise la santé intestinale : l'isomaltostérone possède des propriétés prébiotiques, qui peuvent favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin et améliorer la santé digestive.
4. N'affecte pas la glycémie : l'isomaltol ne provoque pas de fluctuations de la glycémie, ce qui convient aux patients diabétiques et aux personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie.
5. Bon goût : La douceur de l'isomaltol est rafraîchissante, sans amertume ni arrière-goût, et améliore le goût général des aliments.

Application

Les applications de l'isomaltol comprennent :
1. Industrie alimentaire : l'isomaltol est largement utilisé dans les aliments sans sucre, les bonbons, le chocolat, les boissons, etc., comme substitut sucré sain.
2. Industrie des boissons : Dans les boissons gazeuses, les jus et les boissons énergisantes, l’isomaltol est utilisé comme édulcorant pour offrir un goût rafraîchissant sans ajouter de calories.
3. Compléments nutritionnels : L'isomaltol est souvent utilisé dans les compléments nutritionnels pour apporter de la douceur tout en augmentant la valeur santé du produit.
4. Aliments sains : En raison de son effet bénéfique sur la santé intestinale, l'isomaltol est largement utilisé dans les aliments sains pour aider à améliorer la digestion.
5. Produits de boulangerie : L'isomaltol peut être utilisé dans les produits de boulangerie pour aider à obtenir un choix savoureux avec peu ou pas de sucre.