Additifs alimentaires Poudre d'enzyme lactase

Brève description :

La lactase est une enzyme qui décompose le lactose en glucose et en galactose. On la trouve dans les plantes, les animaux et les micro-organismes. La lactase issue de micro-organismes est devenue le premier choix pour la production industrielle en raison de ses avantages exceptionnels.

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Paramètre du produit

poudre d'enzyme lactase

Nom du produit	poudre d'enzyme lactase
Apparence	Wblancpoudre
Ingrédient actif	poudre d'enzyme lactase
Spécification	99%
Méthode d'essai	HPLC
N° CAS	9031-11-2
Fonction	HsantéCsont
Échantillon gratuit	Disponible
COA	Disponible
Durée de conservation	24 mois

Avantages du produit

La fonction de la lactase
1. Digérer le lactose : Aide le corps humain à digérer le lactose, en particulier pour les personnes intolérantes au lactose, le supplément de lactase peut résoudre les problèmes digestifs, soulager les distensions abdominales, les douleurs abdominales, la diarrhée et autres inconforts.
2. Favoriser le développement du cerveau : le galactose produit par la lactase décompose le lactose, qui est un composant important du sucre et des lipides du cerveau et des tissus nerveux, et est d'une grande importance pour le développement du cerveau du nourrisson.
3. Réguler la microécologie intestinale : la lactase peut produire des oligosaccharides sous forme de fibres alimentaires hydrosolubles, favoriser la croissance des bifidobactéries, inhiber les bactéries nocives et prévenir la constipation et la diarrhée.

Application

Le domaine d'application de la lactase :
1. Industrie alimentaire : produire des produits laitiers à faible teneur en lactose pour répondre aux besoins des personnes intolérantes au lactose ; fabriquer des oligosaccharides de galactose pour divers aliments santé ; améliorer les produits laitiers, améliorer le goût, raccourcir le cycle de fermentation, etc.
2. Domaine pharmaceutique : Aider les patients intolérants au lactose à digérer le lactose pour assurer une bonne santé est un ingrédient clé des médicaments et compléments nutritionnels associés.
3. Transformation des fruits et légumes : décomposer le galactoside dans le polysaccharide de la paroi cellulaire, ramollir les fruits et accélérer la maturité des légumes et des fruits.