Image vedette de l'enzyme protéase alcaline d'approvisionnement d'usine

Enzyme protéase alcaline fournie par l'usine

Brève description :

Les protéases alcalines sont une classe de protéases particulièrement actives en milieu alcalin et capables de catalyser l'hydrolyse des protéines. Cette classe d'enzymes présente généralement une activité optimale dans une plage de pH comprise entre 8 et 12. Une protéase alcaline est une protéase très active en milieu alcalin, capable de rompre les liaisons peptidiques et de décomposer les protéines macromoléculaires en polypeptides ou en acides aminés.

Envoyez-nous un e-mail

Détails du produit

Étiquettes de produit

Paramètre du produit

Enzyme protéase alcaline

Nom du produit	Enzyme protéase alcaline
Apparence	Wblancpoudre
Ingrédient actif	Enzyme protéase alcaline
Spécification	99%
Méthode d'essai	HPLC
N° CAS	9014-01-1
Fonction	HsantéCsont
Échantillon gratuit	Disponible
COA	Disponible
Durée de conservation	24 mois

Avantages du produit

Les fonctions des protéases alcalines comprennent :
1. Hydrolyse efficace des protéines : la protéase alcaline peut décomposer rapidement les protéines dans un environnement alcalin, pour répondre aux besoins des détergents, de la transformation des aliments, de la fabrication du cuir et d'autres industries.
2. Améliorer la qualité des produits : dans l'industrie de transformation des aliments, en prenant comme exemple la transformation des protéines de soja, la protéase alcaline hydrolyse les protéines de soja pour former des peptides et des acides aminés à petites molécules facilement absorbés, améliore la valeur nutritionnelle, améliore la solubilité et l'émulsification, et rend les protéines de soja plus largement utilisées dans l'industrie alimentaire.
3. Optimiser le processus de production : dans la fabrication du cuir, la protéase alcaline peut remplacer la méthode traditionnelle d'épilation chimique, décomposer les protéines dans des conditions douces pour obtenir l'épilation et l'adoucissement, réduire l'utilisation d'agents chimiques et réduire la pollution de l'environnement.

Application

Les applications des protéases alcalines comprennent :
1. Industrie des détergents : En tant que préparation enzymatique couramment utilisée, la protéase alcaline peut décomposer les taches de protéines, coopérer avec les tensioactifs pour améliorer l'effet nettoyant du détergent et jouer un rôle important dans les détergents à lessive, les détergents à lessive et d'autres produits, de nombreuses marques bien connues pour optimiser la formule pour améliorer la compétitivité.
2. Industrie alimentaire : transformation des protéines et industrie brassicole, comme l'augmentation de la teneur en acides aminés dans le brassage de la sauce soja pour rendre le goût plus délicieux.
3. Industrie du cuir : la protéase alcaline joue un rôle dans le processus d'épilation, d'assouplissement, de retannage et de finition du cuir, remplaçant l'épilation chimique pour obtenir une production propre, améliorer la douceur, la plénitude et la perméabilité du cuir, et de nombreux produits en cuir haut de gamme utilisent cette technologie pour améliorer la qualité.
4. Industrie pharmaceutique : la protéase alcaline peut être utilisée pour produire des médicaments pour le traitement de la dyspepsie, de l'inflammation et d'autres maladies, pour aider le corps humain à digérer les protéines, soulager les symptômes inconfortables, et est également utilisée dans la recherche et le développement et la production de médicaments protéiques, la modification et la dégradation des protéines.