Elintarvikkeiden lisäaineet Laktaasientsyymijauhe

Lyhyt kuvaus:

Laktaasi on entsyymi, joka hajottaa laktoosin glukoosiksi ja galaktoosiksi, ja sitä esiintyy kasveissa, eläimissä ja mikro-organismeissa. Mikro-organismeista peräisin olevasta laktaasista on tullut ensisijainen valinta teolliseen tuotantoon sen erinomaisten etujen vuoksi.

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Tuoteparametri

laktaasientsyymijauhe

Tuotteen nimi	laktaasientsyymijauhe
Ulkonäkö	Whittijauhe
Vaikuttava aine	laktaasientsyymijauhe
Tekniset tiedot	99 %
Testimenetelmä	HPLC-analyysi
CAS-nro.	9031-11-2
Toiminto	HterveysCovat
Ilmainen näyte	Saatavilla
Aitoustodistus	Saatavilla
Säilyvyysaika	24 kuukautta

Tuotteen edut

Laktaasin toiminta
1. Laktoosin sulattaminen: Auta ihmiskehoa sulattamaan laktoosia, erityisesti laktoosi-intoleranteilla ihmisillä, laktaasin lisäravinne voi ratkaista ruoansulatusongelmia, lievittää vatsan turvotusta, vatsakipua, ripulia ja muita epämukavuuksia.
2. Edistää aivojen kehitystä: laktaasin tuottama galaktoosi hajottaa laktoosia, joka on tärkeä osa aivojen ja hermoston sokeria ja lipidejä ja jolla on suuri merkitys imeväisten aivojen kehitykselle.
3. Säätelee suoliston mikroekologiaa: laktaasi voi tuottaa oligosakkarideja vesiliukoisina ravintokuituina, edistää bifidobakteerien kasvua, estää haitallisten bakteerien kasvua ja ehkäistä ummetusta ja ripulia.

Hakemus

Laktaasin käyttöalue:
1. Elintarviketeollisuus: Vähälaktoosisten maitotuotteiden valmistaminen laktoosi-intoleranttien tarpeiden täyttämiseksi; Galaktoosioligosakkaridin valmistus erilaisiin terveysruokiin; Maitotuotteiden parantaminen, maun parantaminen, käymissyklin lyhentäminen jne.
2. Lääkeala: Laktoosi-intoleranttien potilaiden auttaminen laktoosin sulattamisessa hyvän terveyden varmistamiseksi on keskeinen ainesosa siihen liittyvissä lääkkeissä ja ravintolisissä.
3. Hedelmien ja vihannesten jalostus: hajottaa galaktosidin soluseinän polysakkaridissa, pehmentää hedelmiä ja nopeuttaa vihannesten ja hedelmien kypsymistä.